17 Fit Calories des aliments Plats
Poulet à la Kiev calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 280 kcal — 21,3 g de protéines, 19,2 g de lipides et 5,3 g de glucides.
Le poulet à la Kiev est un blanc de poulet roulé autour d’un cœur de beurre à l’ail et aux herbes, pané puis frit ou cuit au four. En France, on le trouve surtout surgelé ou au rayon traiteur ; une pièce d’environ 180 g apporte un peu plus de 500 kcal, beurre fondu compris. Il est riche en sélénium et en niacine.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de phosphore
- Protéines 30 %
- Lipides 62 %
- Glucides 8 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 180 g 504 kcal
- 100 kcal, c’est 36 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 95 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 280 kcal 14 %
- Protéines 21,3 g 43 %
- Lipides 19,2 g 27 %
- Glucides hors fibres 5,3 g 2 %
- Fibres 0,1 g
- Sel 1,6 g 27 %
D’où viennent les calories
- Protéines 30 %
- Lipides 62 %
- Glucides 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 83 µg 10 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,43 mg 4 %
- Vitamine K 0,7 µg <1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,094 mg 9 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,206 mg 15 %
- Vitamine B3 (niacine) 7,1 mg 44 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,237 mg 17 %
- Folates (B9) 26 µg 13 %
- Vitamine B12 0,28 µg 11 %
- Choline 73,1 mg
Minéraux
- Potassium 257 mg 13 %
- Calcium 43 mg 5 %
- Phosphore 210 mg 30 %
- Magnésium 24 mg 6 %
- Fer 0,66 mg 5 %
- Zinc 0,84 mg 8 %
- Cuivre 0,058 mg 6 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 26,4 µg 48 %
- Iode pas de données
- Sodium 644 mg 27 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B6
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Plus calorique que 92 % des plats.
- 97 % Plus de protéines que 97 % des plats.
- 96 % Plus de sélénium que 96 % des plats.
- 98 % Plus de vitamine B3 que 98 % des plats.
- 93 % Plus de phosphore que 93 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Brochettes 230 kcal
- Fondue savoyarde 231 kcal
- Galette de viande hachée 240 kcal
- Hot-dog 260 kcal
- Burger 260 kcal
- Croque-monsieur 273 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2706445.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.