Carbonara kalóriatartalom és tápérték
Carbonara: 164 kcal 100 g‑ban, fehérje 6,1 g, zsír 7,9 g, szénhidrát 15,8 g. Szokásos adag (300 g): 492 kcal.
Az eredeti római carbonara csak tésztából, tojásból, pecorinóból, guancialéból és borsból áll, tejszín nélkül – a tojás a forró tésztától lesz krémes. Itthon azonban sokan baconnel és tejszínnel főzik, és az itt szereplő érték is ezé a változaté: 100 g‑ja körülbelül 164 kcal, egy 300 g‑os tányér 492. Fehérjeforrás, magas szeléntartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
- Fehérje 15%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 40%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 300 g 492 kcal F 18,4 · Zs 23,6 · Sz 47,4 g
- 100 kcal-nyi adag 60 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 325 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Fehérje 6,1 g 12%
- Zsír 7,9 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 15,8 g 6%
- Rost 0,9 g
- Só 0,63 g 10%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 15%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 40%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 54 µg 7%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,16 mg 1%
- K-vitamin 0,7 µg <1%
- C-vitamin 0,1 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,019 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,055 mg 4%
- B3-vitamin niacin 0,674 mg 4%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,063 mg 5%
- Folát B9 5,1 µg 3%
- B12-vitamin 0,27 µg 11%
- Kolin 13,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 65 mg 3%
- Kalcium 32 mg 4%
- Foszfor 67 mg 10%
- Magnézium 13 mg 3%
- Vas 0,493 mg 4%
- Cink 0,94 mg 9%
- Réz 0,062 mg 6%
- Mangán nincs adat
- Szelén 16,7 µg 30%
- Jód nincs adat
- Nátrium 251 mg 10%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 80% Több szelén van benne, mint az ételek 80%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Yakisoba 161 kcal
- Poke bowl 172 kcal
- Nasi goreng 158 kcal
- Rakott tészta 179 kcal
- Pad thai 154 kcal
- Spanyol tortilla 165 kcal
Ételek: még több
- Cézár-saláta 150 kcal
- Görög saláta 110 kcal
- Sushi 150 kcal
- Pirított rizs 165 kcal
- Piláf 160 kcal
- Vareniki 148 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód: 2708862.
Az USA-ban a lisztbe, a tejbe és a gyümölcslébe törvény szerint adott vitaminok és ásványi anyagok nélkül: az értékek az Európában készült ugyanilyen élelmiszeréi.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.