17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Polenta calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 370 kcal — 7,1 g de protéines, 1,8 g de lipides et 75,5 g de glucides.
La polenta, semoule de maïs jaune, se cuit en bouillie crémeuse avec du beurre et du parmesan, ou se laisse refroidir pour être coupée en tranches et grillée. Les 370 kcal pour 100 g concernent la semoule sèche : pèse‑la avant cuisson pour un calcul juste, car elle absorbe beaucoup d’eau. Elle contient du sélénium et des folates.
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Source de sélénium
- Protéines 8 %
- Lipides 4 %
- Glucides 82 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- Portion type · 70 g 259 kcal
- 100 kcal, c’est 27 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 280 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 370 kcal 18 %
- Protéines 7,1 g 14 %
- Lipides 1,8 g 2 %
- Glucides hors fibres 75,5 g 29 %
- Fibres 3,9 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 4 %
- Glucides 82 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,14 mg 13 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,05 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 1 mg 6 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,24 mg 4 %
- Vitamine B6 0,182 mg 13 %
- Folates (B9) 30 µg 15 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 8,6 mg
Minéraux
- Potassium 142 mg 7 %
- Calcium 3 mg <1 %
- Phosphore 99 mg 14 %
- Magnésium 32 mg 9 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,66 mg 7 %
- Cuivre 0,076 mg 8 %
- Manganèse 0,174 mg 9 %
- Sélénium 10,5 µg 19 %
- Iode pas de données
- Sodium 7 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Source de sélénium
- Source de folates
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 82 % Plus calorique que 82 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Farine 364 kcal
- Corn-flakes 384 kcal
- Boulgour 342 kcal
- Semoule de blé 360 kcal
- Muesli 370 kcal
- Pâtes aux œufs 384 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168929.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.