17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Kukuričná krupica kalórie a výživové hodnoty
Kukuričná krupica: 370 kcal na 100 g, bielkoviny 7,1 g, tuky 1,8 g, sacharidy 75,5 g. Bežná porcia (70 g): 259 kcal.
Z kukuričnej krupice sa varí polenta, ktorá sa podáva mäkká ako kaša alebo sa nechá stuhnúť, nakrája a opečie. Na východnom Slovensku z nej vzniká aj banoš so smotanou, bryndzou a škvarkami. Suchá má okolo 370 kcal na 100 g, no pri varení nasaje niekoľkonásobok vody, takže tanier kaše je oveľa ľahší – kým sa nepridá maslo a syr. Je zdrojom vlákniny, selénu a folátu.
- Zdroj vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Zdroj selénu
- Bielkoviny 8 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 82 %
- Iné 6 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 70 g 259 kcal B 5 · T 1,2 · S 52,9 g
- 100 kcal je 27 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 280 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 370 kcal 1 548 kJ 18 %
- Bielkoviny 7,1 g 14 %
- Tuky 1,8 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 75,5 g 29 %
- Vláknina 3,9 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 8 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 82 %
- Iné 6 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 11 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,14 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,05 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 1 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,24 mg 4 %
- Vitamín B6 0,182 mg 13 %
- Folát B9 30 µg 15 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 8,6 mg
Minerály
- Draslík 142 mg 7 %
- Vápnik 3 mg <1 %
- Fosfor 99 mg 14 %
- Horčík 32 mg 9 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 0,66 mg 7 %
- Meď 0,076 mg 8 %
- Mangán 0,174 mg 9 %
- Selén 10,5 µg 19 %
- Jód bez údajov
- Sodík 7 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Zdroj selénu
- Zdroj folátu
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 82 % Viac kalórií ako 82 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ryžová múka 366 kcal
- Kukuričná múka 361 kcal
- Ryžové rezance 364 kcal
- Pšeničná múka 364 kcal
- Sladené cereálie 388 kcal
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
Celá tabuľka: Obilniny, strukoviny a múka17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168929.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.