17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Haricots rouges calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 127 kcal — 8,7 g de protéines, 0,5 g de lipides et 15,4 g de glucides.
Les haricots rouges sont la base du chili con carne et accompagnent le riz dans les cuisines antillaises et créoles. Secs, ils comptent 337 kcal pour 100 g, mais ils absorbent beaucoup d’eau à la cuisson : cuits, ils tombent à 127, la valeur à utiliser si tu pèses ton assiette. Ils sont alors riches en folates et en fibres.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Protéines 27 %
- Lipides 4 %
- Glucides 49 %
- Autres 21 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 190 kcal
- 100 kcal, c’est 80 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 230 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cuits | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| En conserve | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Secs | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cuits
Énergie et macros
- Énergie 127 kcal 6 %
- Protéines 8,7 g 17 %
- Lipides 0,5 g <1 %
- Glucides hors fibres 15,4 g 6 %
- Fibres 7,4 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 27 %
- Lipides 4 %
- Glucides 49 %
- Autres 21 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,03 mg <1 %
- Vitamine K 8,4 µg 11 %
- Vitamine C 1,2 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,16 mg 15 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,058 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,578 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,22 mg 4 %
- Vitamine B6 0,12 mg 9 %
- Folates (B9) 130 µg 65 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 30,5 mg
Minéraux
- Potassium 403 mg 20 %
- Calcium 28 mg 4 %
- Phosphore 142 mg 20 %
- Magnésium 45 mg 12 %
- Fer 2,9 mg 21 %
- Zinc 1,1 mg 11 %
- Cuivre 0,242 mg 24 %
- Manganèse 0,477 mg 24 %
- Sélénium 1,2 µg 2 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de folates
- Source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de fer
- Source de phosphore
- Source de potassium
En conserve
Énergie et macros
- Énergie 124 kcal 6 %
- Protéines 8 g 16 %
- Lipides 1,1 g 2 %
- Glucides hors fibres 16 g 6 %
- Fibres 5,5 g
- Sel 0,58 g 10 %
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Lipides 8 %
- Glucides 52 %
- Autres 15 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 1,8 µg 2 %
- Vitamine C 0,2 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,067 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,016 mg 1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,46 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,04 mg <1 %
- Vitamine B6 0,034 mg 2 %
- Folates (B9) 28 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 277 mg 14 %
- Calcium 57 mg 7 %
- Phosphore 121 mg 17 %
- Magnésium 30 mg 8 %
- Fer 1,5 mg 11 %
- Zinc 0,75 mg 8 %
- Cuivre 0,272 mg 27 %
- Manganèse 0,384 mg 19 %
- Sélénium 1,6 µg 3 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 231 mg 10 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de phosphore
Secs
Énergie et macros
- Énergie 337 kcal 17 %
- Protéines 22,5 g 45 %
- Lipides 1,1 g 2 %
- Glucides hors fibres 46,1 g 18 %
- Fibres 15,2 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 27 %
- Lipides 3 %
- Glucides 55 %
- Autres 16 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,21 mg 2 %
- Vitamine K 5,6 µg 7 %
- Vitamine C 4,5 mg 6 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,608 mg 55 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,215 mg 15 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,1 mg 13 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,78 mg 13 %
- Vitamine B6 0,397 mg 28 %
- Folates (B9) 394 µg 197 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 65,9 mg
Minéraux
- Potassium 1 359 mg 68 %
- Calcium 83 mg 10 %
- Phosphore 406 mg 58 %
- Magnésium 138 mg 37 %
- Fer 6,7 mg 48 %
- Zinc 2,8 mg 28 %
- Cuivre 0,699 mg 70 %
- Manganèse 1,1 mg 56 %
- Sélénium 3,2 µg 6 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 12 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de potassium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de fer
- Excellente source de magnésium
- Source de vitamine B6
- Source de zinc
- Source de vitamine B2
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 72 % Moins calorique que 72 % des céréales, légumineuses et farines.
- 82 % Plus de folates que 82 % des céréales, légumineuses et farines.
- 75 % Plus de potassium que 75 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Lentilles 116 kcal
- Haricots blancs 139 kcal
- Pois chiches 164 kcal
- Graine de couscous 112 kcal
- Millet 119 kcal
- Sarrasin 92 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 175194.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.