17 Fit Kalorier i mat Spannmål, baljväxter och mjöl
Polenta kalorier och näringsvärde
Polenta: 370 kcal per 100 g, 7,1 g protein, 1,8 g fett, 75,5 g kolhydrater. Vanlig portion (70 g): 259 kcal.
Polenta, eller majsgryn, är grovmalen majs som kokas till en mjuk, krämig gröt i norra Italien eller får stelna så att den kan skäras i bitar och grillas eller stekas. I svenska butiker står den bredvid couscous och bulgur och fungerar som glutenfritt tillbehör till grytor och svamp. Torr har den runt 370 kcal per 100 g, men den suger upp flera gånger sin vikt i vatten, så en kokt portion är mycket lättare – tills smöret och parmesanen hamnar i kastrullen. Polenta är en källa till fiber, selen och folat.
- Källa till fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Källa till selen
- Protein 8 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 82 %
- Övrigt 6 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 70 g 259 kcal P 5 · F 1,2 · K 52,9 g
- 100 kcal är 27 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 280 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,7 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 370 kcal 1 548 kJ 18 %
- Protein 7,1 g 14 %
- Fett 1,8 g 2 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 75,5 g 29 %
- Fiber 3,9 g
- Salt 0,02 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 8 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 82 %
- Övrigt 6 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 11 µg 1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,12 mg 1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,14 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,05 mg 4 %
- Niacin B3 1 mg 6 %
- Pantotensyra B5 0,24 mg 4 %
- B6-vitamin 0,182 mg 13 %
- Folat B9 30 µg 15 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 8,6 mg
Mineraler
- Kalium 142 mg 7 %
- Kalcium 3 mg <1 %
- Fosfor 99 mg 14 %
- Magnesium 32 mg 9 %
- Järn 1,1 mg 8 %
- Zink 0,66 mg 7 %
- Koppar 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,174 mg 9 %
- Selen 10,5 µg 19 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 7 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Källa till selen
- Källa till folat
Spannmål, baljväxter och mjöl
Bland spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 157 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 82 % Fler kalorier än 82 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rismjöl 366 kcal
- Majsmjöl 361 kcal
- Risnudlar 364 kcal
- Vetemjöl 364 kcal
- Sötade frukostflingor 388 kcal
- Chokladris 388 kcal
Mer ur ”Spannmål, baljväxter och mjöl”
- Cornflakes 384 kcal
- Couscous 112 kcal
- Korngryn 123 kcal
- Mannagryn 360 kcal
- Hirs 119 kcal
- Äggnudlar 384 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168929.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.