17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Mălai calorii și valori nutriționale
La 100 g — 370 kcal: 7,1 g proteine, 1,8 g grăsimi și 75,5 g carbohidrați.
Din mălai se face mămăliga — moale, lângă sarmale și tochitură, sau vârtoasă, tăiată cu ața — dar și mălaiul copt, cu brânză. Uscat are în jur de 370 kcal la 100 g și absoarbe la fiert de câteva ori mai multă apă, așa că e mai precis să‑l cântărești înainte de gătit, nu sub formă de mămăligă.
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de seleniu
- Proteine 8%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 82%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 70 g 259 kcal
- 100 kcal înseamnă 27 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 280 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,7 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 370 kcal 18%
- Proteine 7,1 g 14%
- Grăsimi 1,8 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 75,5 g 29%
- Fibre 3,9 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 8%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 82%
- Altele 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 (niacină) 1 mg 6%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,182 mg 13%
- Folat (B9) 30 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 8,6 mg
Minerale
- Potasiu 142 mg 7%
- Calciu 3 mg <1%
- Fosfor 99 mg 14%
- Magneziu 32 mg 9%
- Fier 1,1 mg 8%
- Zinc 0,66 mg 7%
- Cupru 0,076 mg 8%
- Mangan 0,174 mg 9%
- Seleniu 10,5 µg 19%
- Iod fără date
- Sodiu 7 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de seleniu
- Sursă de folat
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 82% Valoare energetică mai mare decât la 82% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Făină de grâu 364 kcal
- Fulgi de porumb 384 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Griș 360 kcal
- Musli 370 kcal
- Paste cu ou 384 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 168929.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.