17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Millet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 119 kcal — 3,5 g de protéines, 1 g de lipides et 22,4 g de glucides.
Le millet, petite graine jaune sans gluten, se cuit comme le riz ou la semoule et se sert en accompagnement, en galettes ou en bouillie sucrée au lait. Cru, il compte 378 kcal pour 100 g ; cuit, il gonfle et descend à 119, alors choisis la bonne ligne selon que tu pèses avant ou après cuisson. Le millet cru est riche en manganèse et en cuivre.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de cuivre
- Protéines 12 %
- Lipides 8 %
- Glucides 75 %
- Autres 5 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 238 kcal
- 100 kcal, c’est 85 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cuit | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 |
| Cru | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 |
| Bouillie au lait | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cuit
Énergie et macros
- Énergie 119 kcal 6 %
- Protéines 3,5 g 7 %
- Lipides 1 g 1 %
- Glucides hors fibres 22,4 g 9 %
- Fibres 1,3 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 8 %
- Glucides 75 %
- Autres 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,02 mg <1 %
- Vitamine K 0,3 µg <1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,106 mg 10 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,082 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,171 mg 3 %
- Vitamine B6 0,108 mg 8 %
- Folates (B9) 19 µg 10 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 11,2 mg
Minéraux
- Potassium 62 mg 3 %
- Calcium 3 mg <1 %
- Phosphore 100 mg 14 %
- Magnésium 44 mg 12 %
- Fer 0,63 mg 4 %
- Zinc 0,91 mg 9 %
- Cuivre 0,161 mg 16 %
- Manganèse 0,272 mg 14 %
- Sélénium 0,9 µg 2 %
- Iode 0,9 µg <1 %
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de cuivre
Cru
Énergie et macros
- Énergie 378 kcal 19 %
- Protéines 11 g 22 %
- Lipides 4,2 g 6 %
- Glucides hors fibres 64,3 g 25 %
- Fibres 8,5 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 10 %
- Glucides 68 %
- Autres 10 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,05 mg <1 %
- Vitamine K 0,9 µg 1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,421 mg 38 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,29 mg 21 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,7 mg 30 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,848 mg 14 %
- Vitamine B6 0,384 mg 27 %
- Folates (B9) 85 µg 42 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 195 mg 10 %
- Calcium 8 mg 1 %
- Phosphore 285 mg 41 %
- Magnésium 114 mg 30 %
- Fer 3 mg 22 %
- Zinc 1,7 mg 17 %
- Cuivre 0,75 mg 75 %
- Manganèse 1,6 mg 82 %
- Sélénium 2,7 µg 5 %
- Iode 2,5 µg 2 %
- Sodium 5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de folates
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de magnésium
- Source de vitamine B3
- Source de vitamine B6
- Source de fer
- Source de vitamine B2
- Source de zinc
Bouillie au lait
Énergie et macros
- Énergie 110 kcal 5 %
- Protéines 3,2 g 6 %
- Lipides 3 g 4 %
- Glucides hors fibres 17,3 g 7 %
- Fibres 0,65 g
- Sel 0,09 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 25 %
- Glucides 64 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 26,1 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,07 mg <1 %
- Vitamine K 0,378 µg <1 %
- Vitamine C 0,088 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,072 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,124 mg 9 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,706 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,244 mg 4 %
- Vitamine B6 0,072 mg 5 %
- Folates (B9) 11,8 µg 6 %
- Vitamine B12 0,237 µg 9 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 93,2 mg 5 %
- Calcium 54,8 mg 7 %
- Phosphore 91 mg 13 %
- Magnésium 26,9 mg 7 %
- Fer 0,326 mg 2 %
- Zinc 0,668 mg 7 %
- Cuivre 0,083 mg 8 %
- Manganèse 0,141 mg 7 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 34,6 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 77 % Moins calorique que 77 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Graine de couscous 112 kcal
- Orge perlé 123 kcal
- Sarrasin 92 kcal
- Riz 130 kcal
- Haricots rouges 127 kcal
- Pâtes 158 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168871.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.