17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Poulet pané calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 219 kcal — 24,6 g de protéines, 10 g de lipides et 5,8 g de glucides.
Escalope de poulet panée achetée prête à poêler ou préparée maison avec de la chapelure, le poulet pané plaît aux enfants comme aux adultes, avec des frites ou une salade. Riche en sélénium et en niacine, il affiche 219 kcal pour 100 g, nettement plus qu’un blanc de poulet grillé, à cause de la panure et de l’huile.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de sélénium
- Protéines 46 %
- Lipides 43 %
- Glucides 11 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 329 kcal
- 100 kcal, c’est 46 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 80 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 219 kcal 11 %
- Protéines 24,6 g 49 %
- Lipides 10 g 14 %
- Glucides hors fibres 5,8 g 2 %
- Fibres 0,2 g
- Sel 0,8 g 13 %
D’où viennent les calories
- Protéines 46 %
- Lipides 43 %
- Glucides 11 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 8 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,9 mg 16 %
- Vitamine K 7,1 µg 9 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,143 mg 13 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,204 mg 15 %
- Vitamine B3 niacine 8,6 mg 54 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,687 mg 49 %
- Folates B9 25 µg 12 %
- Vitamine B12 0,16 µg 6 %
- Choline 63,7 mg
Minéraux
- Potassium 292 mg 15 %
- Calcium 13 mg 2 %
- Phosphore 190 mg 27 %
- Magnésium 24 mg 6 %
- Fer 0,81 mg 6 %
- Zinc 0,79 mg 8 %
- Cuivre 0,051 mg 5 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 25,5 µg 46 %
- Iode pas de données
- Sodium 318 mg 13 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de sélénium
- Source de phosphore
- Source de vitamine E
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 89 % Plus de fibres que 89 % des viandes et volailles.
- 81 % Plus de vitamine B3 que 81 % des viandes et volailles.
- 91 % Plus de vitamine B6 que 91 % des viandes et volailles.
- 77 % Plus de sélénium que 77 % des viandes et volailles.
- 95 % Plus de vitamine E que 95 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Magret de canard 222 kcal
- Poulet rôti 239 kcal
- Jambon cru 229 kcal
- Bœuf 170 kcal
- Côte de porc 170 kcal
- Confit de canard 195 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2705975.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.