17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Cuisse de poulet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 121 kcal — 19,7 g de protéines, 4,1 g de lipides et 0 g de glucides.
Plus moelleuse et plus goûteuse que le blanc, la cuisse de poulet supporte bien les cuissons longues, au four, en cocotte ou à la broche. La peau fait toute la différence : rôtie avec sa peau, elle atteint 226 kcal pour 100 g, contre 121 kcal pour la viande crue sans peau. Pèse la viande sans l’os, ou retire‑le de ton estimation.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Protéines 68 %
- Lipides 32 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 182 kcal
- 100 kcal, c’est 85 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 100 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Sans peau, crue | 121 | 19,7 | 4,1 | 0 |
| Rôtie avec peau | 226 | 22,5 | 15,1 | 0,12 |
| Mijotée sans peau | 175 | 24,4 | 8,6 | 0 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Sans peau, crue
Énergie et macros
- Énergie 121 kcal 6 %
- Protéines 19,7 g 39 %
- Lipides 4,1 g 6 %
- Glucides fibres comprises 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,24 g 4 %
D’où viennent les calories
- Protéines 68 %
- Lipides 32 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 7 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,18 mg 2 %
- Vitamine K 2,9 µg 4 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,088 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,196 mg 14 %
- Vitamine B3 (niacine) 5,6 mg 35 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,451 mg 32 %
- Folates (B9) 4 µg 2 %
- Vitamine B12 0,61 µg 24 %
- Choline 53,6 mg
Minéraux
- Potassium 242 mg 12 %
- Calcium 7 mg <1 %
- Phosphore 185 mg 26 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,81 mg 6 %
- Zinc 1,6 mg 16 %
- Cuivre 0,062 mg 6 %
- Manganèse 0,013 mg <1 %
- Sélénium 22,9 µg 42 %
- Iode pas de données
- Sodium 95 mg 4 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Source de phosphore
- Source de vitamine B12
- Source de zinc
Rôtie avec peau
Énergie et macros
- Énergie 226 kcal 11 %
- Protéines 22,5 g 45 %
- Lipides 15,1 g 22 %
- Glucides hors fibres 0,12 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,84 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 40 %
- Lipides 60 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 20 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,46 mg 4 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,055 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,227 mg 16 %
- Vitamine B3 (niacine) 5,7 mg 36 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,191 mg 14 %
- Folates (B9) 8 µg 4 %
- Vitamine B12 0,47 µg 19 %
- Choline 62,9 mg
Minéraux
- Potassium 255 mg 13 %
- Calcium 16 mg 2 %
- Phosphore 218 mg 31 %
- Magnésium 21 mg 6 %
- Fer 0,95 mg 7 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,077 mg 8 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 22 µg 40 %
- Iode pas de données
- Sodium 335 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B12
- Source de zinc
- Source de vitamine B2
Mijotée sans peau
Énergie et macros
- Énergie 175 kcal 9 %
- Protéines 24,4 g 49 %
- Lipides 8,6 g 12 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,96 g 16 %
D’où viennent les calories
- Protéines 56 %
- Lipides 44 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 8 µg 1 %
- Vitamine D 0,3 µg 6 %
- Vitamine E 0,17 mg 1 %
- Vitamine K 0,3 µg <1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,086 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,181 mg 13 %
- Vitamine B3 (niacine) 5,7 mg 36 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,433 mg 31 %
- Folates (B9) 5 µg 2 %
- Vitamine B12 0,42 µg 17 %
- Choline 67,8 mg
Minéraux
- Potassium 264 mg 13 %
- Calcium 12 mg 2 %
- Phosphore 199 mg 28 %
- Magnésium 25 mg 7 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 1,9 mg 19 %
- Cuivre 0,049 mg 5 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 29 µg 53 %
- Iode pas de données
- Sodium 384 mg 16 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Source de phosphore
- Source de zinc
- Source de vitamine B12
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Moins calorique que 88 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Lapin 136 kcal
- Steak de bœuf 131 kcal
- Foies de volaille 119 kcal
- Foie de bœuf 135 kcal
- Veau 107 kcal
- Filet mignon de porc 143 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.