17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Cotoletta di pollo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 219 kcal, con 24,6 g di proteine, 10 g di grassi e 5,8 g di carboidrati.
La cotoletta di pollo è petto battuto, passato nell’uovo e nel pangrattato e poi fritto o dorato in padella: il secondo che mette d’accordo tutti i bambini. Ha 219 kcal per 100 g, circa il doppio del petto crudo, per la panatura e l’olio che assorbe; cotta in forno ne prende meno. Oltre alle proteine porta niacina, vitamina B6 e selenio in buona quantità.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 46%
- Grassi 43%
- Carboidrati 11%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 329 kcal
- 100 kcal sono 46 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 80 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 219 kcal 11%
- Proteine 24,6 g 49%
- Grassi 10 g 14%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,8 g 2%
- Fibre 0,2 g
- Sale 0,8 g 13%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 46%
- Grassi 43%
- Carboidrati 11%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,9 mg 16%
- Vitamina K 7,1 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,143 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,204 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 8,6 mg 54%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,687 mg 49%
- Folati B9 25 µg 12%
- Vitamina B12 0,16 µg 6%
- Colina 63,7 mg
Minerali
- Potassio 292 mg 15%
- Calcio 13 mg 2%
- Fosforo 190 mg 27%
- Magnesio 24 mg 6%
- Ferro 0,81 mg 6%
- Zinco 0,79 mg 8%
- Rame 0,051 mg 5%
- Manganese nessun dato
- Selenio 25,5 µg 46%
- Iodio nessun dato
- Sodio 318 mg 13%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina E
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% della carne e del pollame ha meno fibre di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 91% 91% della carne e del pollame ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 77% 77% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
- 95% 95% della carne e del pollame ha meno vitamina E di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2705975.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.