17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Blanc de poulet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 110 kcal — 23 g de protéines, 1,2 g de lipides et 0 g de glucides.
Maigre et rapide à cuire, le blanc de poulet s’invite dans les salades, les wraps et les plats du soir. Cru, il fait 110 kcal pour 100 g ; cuit, il perd de l’eau et grimpe entre 150 et 175 kcal sans que la portion de viande change. Pèse‑le toujours dans le même état, cru ou cuit, et choisis la ligne correspondante.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B3
- Protéines 84 %
- Lipides 10 %
- Glucides 0 %
- Autres 7 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 165 kcal
- 100 kcal, c’est 90 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 85 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 110 | 23 | 1,2 | 0 |
| Au four | 165 | 31 | 3,6 | 0 |
| Grillé | 176 | 29,6 | 5,5 | 0 |
| Mijoté | 149 | 28 | 3,3 | 0 |
| En conserve | 117 | 24,6 | 1,9 | 0,29 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cru
Énergie et macros
- Énergie 110 kcal 6 %
- Protéines 23 g 46 %
- Lipides 1,2 g 2 %
- Glucides fibres comprises 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,11 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 84 %
- Lipides 10 %
- Glucides 0 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 9 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,56 mg 5 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,094 mg 9 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,177 mg 13 %
- Vitamine B3 (niacine) 9,6 mg 60 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 1,5 mg 25 %
- Vitamine B6 0,811 mg 58 %
- Folates (B9) 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0,21 µg 8 %
- Choline 82,1 mg
Minéraux
- Potassium 334 mg 17 %
- Calcium 5 mg <1 %
- Phosphore 213 mg 30 %
- Magnésium 28 mg 7 %
- Fer 0,37 mg 3 %
- Zinc 0,68 mg 7 %
- Cuivre 0,037 mg 4 %
- Manganèse 0,011 mg <1 %
- Sélénium 22,8 µg 41 %
- Iode 0,9 µg <1 %
- Sodium 45 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B5
- Source de potassium
Au four
Énergie et macros
- Énergie 165 kcal 8 %
- Protéines 31 g 62 %
- Lipides 3,6 g 5 %
- Glucides fibres comprises 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,18 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 75 %
- Lipides 20 %
- Glucides 0 %
- Autres 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 6 µg <1 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,27 mg 2 %
- Vitamine K 0,3 µg <1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,114 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 13,7 mg 86 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,965 mg 16 %
- Vitamine B6 0,6 mg 43 %
- Folates (B9) 4 µg 2 %
- Vitamine B12 0,34 µg 14 %
- Choline 85,3 mg
Minéraux
- Potassium 256 mg 13 %
- Calcium 15 mg 2 %
- Phosphore 228 mg 33 %
- Magnésium 29 mg 8 %
- Fer 1 mg 7 %
- Zinc 1 mg 10 %
- Cuivre 0,049 mg 5 %
- Manganèse 0,017 mg <1 %
- Sélénium 27,6 µg 50 %
- Iode 13 µg 9 %
- Sodium 74 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B5
Grillé
Énergie et macros
- Énergie 176 kcal 9 %
- Protéines 29,6 g 59 %
- Lipides 5,5 g 8 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,88 g 15 %
D’où viennent les calories
- Protéines 71 %
- Lipides 29 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 9 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,1 mg 9 %
- Vitamine K 2 µg 3 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,086 mg 8 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,21 mg 15 %
- Vitamine B3 (niacine) 10,1 mg 63 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,855 mg 61 %
- Folates (B9) 7 µg 4 %
- Vitamine B12 0,18 µg 7 %
- Choline 75,7 mg
Minéraux
- Potassium 352 mg 18 %
- Calcium 7 mg <1 %
- Phosphore 224 mg 32 %
- Magnésium 28 mg 7 %
- Fer 0,44 mg 3 %
- Zinc 0,9 mg 9 %
- Cuivre 0,046 mg 5 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 30 µg 55 %
- Iode pas de données
- Sodium 353 mg 15 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Source de potassium
- Source de vitamine B2
Mijoté
Énergie et macros
- Énergie 149 kcal 7 %
- Protéines 28 g 56 %
- Lipides 3,3 g 5 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,83 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 75 %
- Lipides 20 %
- Glucides 0 %
- Autres 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 8 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,7 mg 6 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,082 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,198 mg 14 %
- Vitamine B3 (niacine) 9,5 mg 60 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,806 mg 58 %
- Folates (B9) 7 µg 4 %
- Vitamine B12 0,17 µg 7 %
- Choline 71,4 mg
Minéraux
- Potassium 332 mg 17 %
- Calcium 6 mg <1 %
- Phosphore 212 mg 30 %
- Magnésium 26 mg 7 %
- Fer 0,41 mg 3 %
- Zinc 0,84 mg 8 %
- Cuivre 0,044 mg 4 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 28,3 µg 51 %
- Iode pas de données
- Sodium 333 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de phosphore
- Source de potassium
En conserve
Énergie et macros
- Énergie 117 kcal 6 %
- Protéines 24,6 g 49 %
- Lipides 1,9 g 3 %
- Glucides hors fibres 0,29 g <1 %
- Fibres 0,08 g
- Sel 1,5 g 25 %
D’où viennent les calories
- Protéines 84 %
- Lipides 15 %
- Glucides 1 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1 %
- Vitamine D 0,13 µg 3 %
- Vitamine E 0,62 mg 5 %
- Vitamine K 5,9 µg 8 %
- Vitamine C 2,1 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,12 mg 11 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,11 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 16,2 mg 101 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 2,2 mg 37 %
- Vitamine B6 0,328 mg 23 %
- Folates (B9) 6 µg 3 %
- Vitamine B12 0,07 µg 3 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 465 mg 23 %
- Calcium 6,4 mg <1 %
- Phosphore 250 mg 36 %
- Magnésium 34 mg 9 %
- Fer 0,71 mg 5 %
- Zinc 0,6 mg 6 %
- Cuivre 0,03 mg 3 %
- Manganèse 0,028 mg 1 %
- Sélénium pas de données
- Iode 1,8 µg 1 %
- Sodium 600 mg 25 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de vitamine B5
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B6
- Source de potassium
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 94 % Moins calorique que 94 % des viandes et volailles.
- 86 % Plus de vitamine B3 que 86 % des viandes et volailles.
- 96 % Plus de vitamine B6 que 96 % des viandes et volailles.
- 84 % Plus de vitamine B5 que 84 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Escalope de dinde 114 kcal
- Veau 107 kcal
- Steak de bœuf 131 kcal
- Cuisse de poulet 121 kcal
- Foie de bœuf 135 kcal
- Lapin 136 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.