17 Fit Calories des aliments Viandes et volailles
Nuggets de poulet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 250 kcal — 15,6 g de protéines, 11,6 g de lipides et 19,4 g de glucides.
Morceaux de poulet panés, frits ou cuits au four, les nuggets se trempent dans la sauce barbecue ou aigre-douce, au fast-food comme à la maison. Un nugget d’environ 20 g apporte près de 50 kcal : la boîte se vide vite, et la sauce se note à part.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source d’iode
- Source de phosphore
- Protéines 26 %
- Lipides 43 %
- Glucides 32 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 20 g 50 kcal
- 100 kcal, c’est 40 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 130 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 250 kcal 12 %
- Protéines 15,6 g 31 %
- Lipides 11,6 g 17 %
- Glucides hors fibres 19,4 g 7 %
- Fibres 2,4 g
- Sel 1,4 g 23 %
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Lipides 43 %
- Glucides 32 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 27,9 µg 3 %
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E 2,4 mg 20 %
- Vitamine K 0,99 µg 1 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,083 mg 8 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,025 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 7,2 mg 45 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,77 mg 13 %
- Vitamine B6 0,098 mg 7 %
- Folates B9 10,9 µg 5 %
- Vitamine B12 0,23 µg 9 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 270 mg 14 %
- Calcium 25 mg 3 %
- Phosphore 190 mg 27 %
- Magnésium 25 mg 7 %
- Fer 1 mg 7 %
- Zinc 0,67 mg 7 %
- Cuivre 0,07 mg 7 %
- Manganèse 0,23 mg 12 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 60 µg 40 %
- Sodium 547 mg 23 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source d’iode
- Source de phosphore
- Source de vitamine E
- Source de sélénium
Viandes et volailles
Parmi les viandes et volailles
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 210 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Plus calorique que 64 % des viandes et volailles.
- 99 % Plus de fibres que 99 % des viandes et volailles.
- 99 % Plus d’iode que 99 % des viandes et volailles.
- 97 % Plus de vitamine E que 97 % des viandes et volailles.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Langue de bœuf 224 kcal
- Ailes de poulet 191 kcal
- Agneau 230 kcal
- Bœuf haché 250 kcal
- Poulet pané 219 kcal
- Jambon blanc 164 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 36027.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.