17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Sirop d’érable calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 260 kcal — 0,04 g de protéines, 0,06 g de lipides et 67 g de glucides.
Sève d’érable concentrée par une longue ébullition, le sirop d’érable du Québec nappe les pancakes, les crêpes et le fromage blanc, et remplace parfois le sucre en pâtisserie. Il compte 260 kcal pour 100 g, soit environ 50 kcal par cuillère à soupe. Il est riche en manganèse et en riboflavine, la vitamine B2.
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de vitamine B2
- Protéines 0 %
- Lipides 0 %
- Glucides 100 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 20 g 52 kcal
- 100 kcal, c’est 38 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 260 kcal 13 %
- Protéines 0,04 g <1 %
- Lipides 0,06 g <1 %
- Glucides hors fibres 67 g 26 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 0 %
- Lipides 0 %
- Glucides 100 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,066 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 1,3 mg 91 %
- Vitamine B3 niacine 0,081 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,036 mg <1 %
- Vitamine B6 0,002 mg <1 %
- Folates B9 0 µg 0 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 1,6 mg
Minéraux
- Potassium 212 mg 11 %
- Calcium 102 mg 13 %
- Phosphore 2 mg <1 %
- Magnésium 21 mg 6 %
- Fer 0,11 mg <1 %
- Zinc 1,5 mg 15 %
- Cuivre 0,018 mg 2 %
- Manganèse 2,9 mg 145 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 12 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de vitamine B2
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 75 % Moins calorique que 75 % des sucreries et desserts.
- 98 % Plus de manganèse que 98 % des sucreries et desserts.
- 99 % Plus de vitamine B2 que 99 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Confiture 278 kcal
- Miel 304 kcal
- Guimauve 318 kcal
- Tarte Tatin 241 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Sucre 387 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169661.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.