17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts

Marrons glacés calories et valeurs nutritionnelles

Marrons glacés : 290 kcal pour 100 g, protéines 1,7 g, lipides 1,2 g, glucides 66,3 g. 1 pièce (20 g) : 58 kcal.

Gros marrons confits pendant plusieurs jours dans un sirop de plus en plus sucré, puis glacés : les marrons glacés sont une spécialité de l’Ardèche, autour de Privas, et se vendent à Noël emballés un à un dans du papier doré. Pour une recette type, ils comptent 290 kcal pour 100 g, presque uniquement du sucre, soit environ 58 kcal pour un marron de 20 g. Ils sont pauvres en matières grasses et riches en manganèse.

Faible teneur en matières grasses
Sans sel
Excellente source de manganèse
Source de cuivre

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Mise à jour : 21 octobre 2026

Protéines 2 %
Lipides 4 %
Glucides 94 %

En portions courantes

1 pièce ≈ 20 g 58 kcal P 0,3 · L 0,2 · G 13,3 g
Portion type · 30 g 87 kcal P 0,5 · L 0,4 · G 19,9 g
100 kcal, c’est 35 g la quantité qui apporte 100 kcal
Densité énergétique Moyenne 2,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

Énergie 290 kcal 1 211 kJ 14 %
Protéines 1,7 g 3 %
Lipides 1,2 g 2 %
Glucides hors fibres 66,3 g 26 %
Fibres 2,8 g
Sel <0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

Protéines 2 %
Lipides 4 %
Glucides 94 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

Vitamine A 0,55 µg <1 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Vitamine E 0,275 mg 2 %
Vitamine K 4,3 µg 6 %
Vitamine C 14,3 mg 18 %
Vitamine B1 thiamine 0,134 mg 12 %
Vitamine B2 riboflavine 0,104 mg 7 %
Vitamine B3 niacine 0,738 mg 5 %
Vitamine B5 acide pantothénique 0,305 mg 5 %
Vitamine B6 0,273 mg 20 %
Folates B9 38,5 µg 19 %
Vitamine B12 0 µg 0 %
Choline 0,825 mg

Minéraux

Potassium 326 mg 16 %
Calcium 16,5 mg 2 %
Phosphore 58,9 mg 8 %
Magnésium 18,2 mg 5 %
Fer 0,521 mg 4 %
Zinc 0,318 mg 3 %
Cuivre 0,282 mg 28 %
Manganèse 0,651 mg 33 %
Sélénium 0,9 µg 2 %
Iode pas de données
Sodium 1,7 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Faible teneur en matières grasses
Sans sel
Excellente source de manganèse
Source de cuivre
Source de vitamine B6
Source de folates
Source de vitamine C
Source de potassium

Sucreries et desserts

Parmi les sucreries et desserts

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.

Moins calorique que 70 % des sucreries et desserts.
Plus de fibres que 77 % des sucreries et desserts.
Plus de manganèse que 83 % des sucreries et desserts.
Plus de cuivre que 78 % des sucreries et desserts.
Plus de vitamine B6 que 95 % des sucreries et desserts.

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