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17 Fit Calories des aliments Plats

Soupe de pommes de terre calories et valeurs nutritionnelles

Soupe de pommes de terre : 90 kcal pour 100 g, protéines 1,5 g, lipides 4,7 g, glucides 9,3 g. Portion type (350 g) : 315 kcal.

Pommes de terre et poireaux, oignon ou carottes cuits dans un bouillon puis mixés, avec une touche de crème ou de beurre : c’est la soupe de tous les jours, le potage parmentier de la cuisine française, qui devient la vichyssoise une fois servie froide. Elle compte 90 kcal pour 100 g, soit environ 315 kcal pour un grand bol de 350 g. Les croûtons, le fromage râpé ou les lardons se notent à part.

  • Protéines 7 %
  • Lipides 49 %
  • Glucides 44 %

En portions courantes

  • Portion type · 350 g 315 kcal P 5,3 · L 16,5 · G 32,7 g
  • 100 kcal, c’est 110 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • Densité énergétique Faible 0,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 90 kcal 377 kJ 4 %
  • Protéines 1,5 g 3 %
  • Lipides 4,7 g 7 %
  • Glucides hors fibres 9,3 g 4 %
  • Fibres 1,2 g
  • Sel 0,6 g 10 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 7 %
  • Lipides 49 %
  • Glucides 44 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 60 µg 8 %
  • Vitamine D 0,2 µg 4 %
  • Vitamine E 0,2 mg 2 %
  • Vitamine K 2,3 µg 3 %
  • Vitamine C 7,1 mg 9 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,037 mg 3 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3 %
  • Vitamine B3 niacine 0,711 mg 4 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
  • Vitamine B6 0,072 mg 5 %
  • Folates B9 8 µg 4 %
  • Vitamine B12 0 µg 0 %
  • Choline 8 mg

Minéraux

  • Potassium 227 mg 11 %
  • Calcium 15 mg 2 %
  • Phosphore 36 mg 5 %
  • Magnésium 13 mg 3 %
  • Fer 0,233 mg 2 %
  • Zinc 0,23 mg 2 %
  • Cuivre 0,055 mg 6 %
  • Manganèse pas de données
  • Sélénium 0,9 µg 2 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 240 mg 10 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Aucun : cet aliment ne se distingue ni par une faible teneur en matières grasses ou en sel, ni par ses vitamines et minéraux.

Plats

Parmi les plats

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D’où viennent ces chiffres

USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2709556.

Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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