17 Fit Calories des aliments Plats
Velouté de champignons calories et valeurs nutritionnelles
Velouté de champignons : 74 kcal pour 100 g, protéines 2,1 g, lipides 4,8 g, glucides 4,5 g. Portion type (300 g) : 222 kcal.
Champignons de Paris revenus au beurre, mixés avec un bouillon et un peu de crème : le velouté de champignons est une entrée d’automne douce et facile. À 74 kcal pour 100 g, il reste léger tant que la crème est mesurée. Avec des cèpes ou des girolles, le goût change, les calories beaucoup moins.
- Source de fibres
- Source de cuivre
- Source de sélénium
- Source de vitamine B2
- Protéines 11 %
- Lipides 58 %
- Glucides 24 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 222 kcal P 6,3 · L 14,3 · G 13,5 g
- 100 kcal, c’est 135 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,74 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 74 kcal 310 kJ 4 %
- Protéines 2,1 g 4 %
- Lipides 4,8 g 7 %
- Glucides hors fibres 4,5 g 2 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 0,6 g 10 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 58 %
- Glucides 24 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 60 µg 8 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,2 mg 2 %
- Vitamine K 1,8 µg 2 %
- Vitamine C 1,5 mg 2 %
- Vitamine B1 thiamine 0,037 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,241 mg 17 %
- Vitamine B3 niacine 2 mg 12 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,1 mg 2 %
- Vitamine B6 0,053 mg 4 %
- Folates B9 17,5 µg 9 %
- Vitamine B12 0,02 µg <1 %
- Choline 11,6 mg
Minéraux
- Potassium 222 mg 11 %
- Calcium 15 mg 2 %
- Phosphore 59 mg 8 %
- Magnésium 8 mg 2 %
- Fer 0,191 mg 1 %
- Zinc 0,32 mg 3 %
- Cuivre 0,192 mg 19 %
- Manganèse 0 mg 0 %
- Sélénium 10,3 µg 19 %
- Iode 3 µg 2 %
- Sodium 242 mg 10 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Source de cuivre
- Source de sélénium
- Source de vitamine B2
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Moins calorique que 88 % des plats.
- 93 % Plus de cuivre que 93 % des plats.
- 95 % Plus de vitamine B2 que 95 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Velouté de potiron 72 kcal
- Velouté de tomate 70 kcal
- Caldo verde 68 kcal
- Concombre à la crème 56 kcal
- Soupe de pommes de terre 90 kcal
- Ratatouille 53 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Hot-dog 260 kcal
- Gaufres 290 kcal
- Kebab et chawarma 215 kcal
- Galettes de pommes de terre 196 kcal
- Bouillon 6 kcal
- Soupe de pois cassés 80 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2710107.
Vitamines et minéraux absents de cette base : CoFID (Royaume-Uni).
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.