17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Macaron calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 430 kcal — 10 g de protéines, 21,2 g de lipides et 49,7 g de glucides.
Deux coques à base de poudre d’amande, de blanc d’œuf et de sucre, réunies par une ganache ou une confiture : le macaron parisien est petit mais dense. Avec environ 430 kcal pour 100 g, une pièce de 12 g n’apporte qu’une cinquantaine de kcal ; c’est la boîte entière qui fait grimper le total. Les macarons d’Amiens ou de Nancy, plus rustiques, sont une autre recette.
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B2
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de cuivre
- Protéines 9 %
- Lipides 44 %
- Glucides 46 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 12 g 52 kcal
- Portion type · 30 g 129 kcal
- 100 kcal, c’est 23 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 200 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 430 kcal 22 %
- Protéines 10 g 20 %
- Lipides 21,2 g 30 %
- Glucides hors fibres 49,7 g 19 %
- Fibres 2,9 g
- Sel 0,16 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 9 %
- Lipides 44 %
- Glucides 46 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 6,7 µg <1 %
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 5,2 mg 43 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 2,1 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 1,6 mg 114 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,08 mg 1 %
- Vitamine B6 0,13 mg 9 %
- Folates (B9) pas de données
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 290 mg 14 %
- Calcium 81 mg 10 %
- Phosphore 111 mg 16 %
- Magnésium 79,1 mg 21 %
- Fer 1,5 mg 11 %
- Zinc 0,9 mg 9 %
- Cuivre 0,3 mg 30 %
- Manganèse 0,5 mg 25 %
- Sélénium pas de données
- Iode 2 µg 1 %
- Sodium 65,5 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B2
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de magnésium
- Source de phosphore
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 72 % Plus calorique que 72 % des sucreries et desserts.
- 96 % Plus de protéines que 96 % des sucreries et desserts.
- 78 % Plus de fibres que 78 % des sucreries et desserts.
- 99 % Plus de vitamine B2 que 99 % des sucreries et desserts.
- 90 % Plus de vitamine E que 90 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Beignets 426 kcal
- Halva 469 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Madeleine 462 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 23024.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.