17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Tiramisù calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 353 kcal, con 5,7 g di proteine, 23,9 g di grassi e 28,8 g di carboidrati.
Savoiardi inzuppati nel caffè, crema di mascarpone, uova e zucchero, cacao amaro in superficie: il tiramisù è il dolce al cucchiaio più famoso d’Italia, conteso tra Veneto e Friuli. Con 353 kcal per 100 g, una porzione da 120 g arriva a circa 425 kcal, e oltre metà dell’energia viene dai grassi di mascarpone e tuorli.
- Fonte di vitamina A
- Fonte di iodio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di selenio
- Proteine 6%
- Grassi 61%
- Carboidrati 33%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 120 g 424 kcal
- 100 kcal sono 28 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 355 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 353 kcal 18%
- Proteine 5,7 g 11%
- Grassi 23,9 g 34%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 28,8 g 11%
- Fibre 0,6 g
- Sale 0,43 g 7%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Grassi 61%
- Carboidrati 33%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 185 µg 23%
- Vitamina D 0,6 µg 12%
- Vitamina E 0,71 mg 6%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,097 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,248 mg 18%
- Vitamina B3 (niacina) 0,899 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,57 mg 9%
- Vitamina B6 0,055 mg 4%
- Folati (B9) 24 µg 12%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 39 mg
Minerali
- Potassio 150 mg 8%
- Calcio 65 mg 8%
- Fosforo 109 mg 16%
- Magnesio 16 mg 4%
- Ferro 1,1 mg 8%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Rame 0,065 mg 6%
- Manganese 0,03 mg 2%
- Selenio 9,6 µg 17%
- Iodio 30 µg 20%
- Sodio 173 mg 7%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di vitamina A
- Fonte di iodio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di selenio
- Fonte di fosforo
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 254 alimenti. Confronto per 100 g.
- 92% 92% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina A di questo alimento.
- 95% 95% dei dolci e dei dessert ha meno iodio di questo alimento.
- 84% 84% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B2 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2705702.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: CoFID (Regno Unito).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.