17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Naan calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 311 kcal — 11,1 g de protéines, 7,3 g de lipides et 45 g de glucides.
Galette de blé levée cuite contre la paroi brûlante du four tandoor, le naan accompagne les currys et sert à saucer. Nature, un naan d’environ 90 g apporte autour de 280 kcal. Le cheese naan, fourré de fromage fondu et très apprécié en France, est nettement plus calorique.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Protéines 14 %
- Lipides 21 %
- Glucides 58 %
- Autres 7 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 90 g 280 kcal
- 100 kcal, c’est 32 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 311 kcal 16 %
- Protéines 11,1 g 22 %
- Lipides 7,3 g 10 %
- Glucides hors fibres 45 g 17 %
- Fibres 5,2 g
- Sel 1,3 g 21 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 21 %
- Glucides 58 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,4 mg 12 %
- Vitamine K 3,6 µg 5 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,153 mg 14 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,196 mg 14 %
- Vitamine B3 niacine 3,9 mg 24 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,139 mg 10 %
- Folates B9 15 µg 8 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 11 mg
Minéraux
- Potassium 201 mg 10 %
- Calcium 64 mg 8 %
- Phosphore 204 mg 29 %
- Magnésium 74 mg 20 %
- Fer 1,9 mg 13 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,172 mg 17 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 12,4 µg 23 %
- Iode pas de données
- Sodium 508 mg 21 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Source de sélénium
- Source de magnésium
- Source de cuivre
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 85 % Plus de protéines que 85 % des pains et viennoiseries.
- 83 % Plus de fibres que 83 % des pains et viennoiseries.
- 86 % Plus de phosphore que 86 % des pains et viennoiseries.
- 89 % Plus de vitamine B3 que 89 % des pains et viennoiseries.
- 93 % Plus de magnésium que 93 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tortillas 297 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Pain blanc 265 kcal
- Bagel 275 kcal
- Pain de seigle 259 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707613.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.