17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Konjac kalorije i nutritivne vrijednosti
Konjac (blok (konnyaku)): 5 kcal na 100 g, bjelančevine 0,1 g, masti 0 g, ugljikohidrati 0,1 g.
Od gomolja biljke konjac u Japanu se rade čvrsti želatinasti blokovi konnyaku i prozirni rezanci shirataki, koje kod nas kupuješ u vrećicama s tekućinom u specijaliziranim trgovinama. Gotovo su samo voda i vlakna, s 5–7 kcal na 100 g. Prije kuhanja dobro ih isperi da nestane miris tekućine, a zatim kratko propeci na suhoj tavi prije nego što dodaš umak.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Bjelančevine 8 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 8 %
- Ostalo 84 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 2.000 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,05 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Blok (konnyaku) | 5 | 0,1 | 0 | 0,1 |
| Shirataki rezanci | 7 | 0,2 | 0 | 0,1 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Blok (konnyaku)
Energija i makrosi
- Energija 5 kcal 21 kJ <1 %
- Bjelančevine 0,1 g <1 %
- Masti 0 g 0 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,1 g <1 %
- Vlakna 2,2 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 8 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 8 %
- Ostalo 84 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0 mg 0 %
- Vitamin B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamin B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0 mg 0 %
- Vitamin B6 0,02 mg 1 %
- Folat B9 1 µg <1 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 33 mg 2 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 5 mg <1 %
- Magnezij 2 mg <1 %
- Željezo 0,4 mg 3 %
- Cink 0,1 mg 1 %
- Bakar 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 10 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
Shirataki rezanci
Energija i makrosi
- Energija 7 kcal 29 kJ <1 %
- Bjelančevine 0,2 g <1 %
- Masti 0 g 0 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,1 g <1 %
- Vlakna 2,9 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 6 %
- Ostalo 83 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0 mg 0 %
- Vitamin B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamin B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0 mg 0 %
- Vitamin B6 0,01 mg <1 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 12 mg <1 %
- Kalcij 75 mg 9 %
- Fosfor 10 mg 1 %
- Magnezij 4 mg 1 %
- Željezo 0,5 mg 4 %
- Cink 0,1 mg 1 %
- Bakar 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,03 mg 2 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 10 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 99 % Manje kalorija od 99 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Stabljika celera 14 kcal
- Belgijska endivija 17 kcal
- Endivija 17 kcal
- Rotkvice 16 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Pak choi 13 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Crveni kupus 31 kcal
- Mladi luk 32 kcal
- Peršin 36 kcal
- Kopar 43 kcal
- Poriluk 61 kcal
- Patlidžan 25 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Japanske standardne tablice sastava hrane (MEXT), šifra 02003.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.