17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Konjac calorieën en voedingswaarde
Konjac (konjacblok): 5 kcal per 100 g, eiwit 0,1 g, vet 0 g, koolhydraten 0,1 g.
Van de konjacknol maken ze in Japan stevige, geleiachtige blokken (konnyaku) en doorschijnende shirataki-noedels. Die liggen bij de toko en steeds vaker in de supermarkt, en zijn populair in de koolhydraatarme en keto-keuken. Allebei bestaan ze bijna helemaal uit water en vezels: de noedels hebben ongeveer 7 kcal per 100 g. Spoel ze goed af tegen de geur van het vocht uit de verpakking en bak ze droog in een hete pan voordat de saus erbij gaat.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 8%
- Vet 0%
- Koolhydraten 8%
- Overig 84%
In gangbare porties
- 100 kcal is 2.000 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,05 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Konjacblok | 5 | 0,1 | 0 | 0,1 |
| Shirataki-noedels | 7 | 0,2 | 0 | 0,1 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Konjacblok
Energie en macro’s
- Energie 5 kcal 21 kJ <1%
- Eiwit 0,1 g <1%
- Vet 0 g 0%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,1 g <1%
- Vezels 2,2 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 8%
- Vet 0%
- Koolhydraten 8%
- Overig 84%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0 mg 0%
- Vitamine B2 riboflavine 0 mg 0%
- Vitamine B3 niacine 0 mg 0%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0 mg 0%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat B9 1 µg <1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 33 mg 2%
- Calcium 43 mg 5%
- Fosfor 5 mg <1%
- Magnesium 2 mg <1%
- IJzer 0,4 mg 3%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 10 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
Shirataki-noedels
Energie en macro’s
- Energie 7 kcal 29 kJ <1%
- Eiwit 0,2 g <1%
- Vet 0 g 0%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,1 g <1%
- Vezels 2,9 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 11%
- Vet 0%
- Koolhydraten 6%
- Overig 83%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0 mg 0%
- Vitamine B2 riboflavine 0 mg 0%
- Vitamine B3 niacine 0 mg 0%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0 mg 0%
- Vitamine B6 0,01 mg <1%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 12 mg <1%
- Calcium 75 mg 9%
- Fosfor 10 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- IJzer 0,5 mg 4%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,03 mg 2%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 10 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 99% Minder calorieën dan 99% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Sperziebonen 31 kcal
- Komkommer 15 kcal
- Tomaat 18 kcal
- Champignons 22 kcal
- Zoete aardappel 86 kcal
- Paprika 27 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Japanse standaardtabellen voor voedingssamenstelling (MEXT), code 02003.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.