17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Konjak og shirataki kalorier og næringsinnhold
Konjak og shirataki (konjakblokk): 5 kcal per 100 g, 0,1 g protein, 0 g fett, 0,1 g karbohydrater.
Av konjakroten lages konnyaku, en fast, geléaktig blokk som er vanlig i Japan, og de glassklare shiratakinudlene som har blitt populære i keto- og lavkarbomatlaging. Begge består nesten bare av vann og fiber, og nudlene har rundt 7 kcal per 100 g. Skyll dem godt for å bli kvitt lukten fra væsken i posen, og tørrstek dem et par minutter i pannen før sausen kommer på – det er den som står for kaloriene.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Protein 8 %
- Fett 0 %
- Karbohydrater 8 %
- Annet 84 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 2 000 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,05 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Konjakblokk | 5 | 0,1 | 0 | 0,1 |
| Shiratakinudler | 7 | 0,2 | 0 | 0,1 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Konjakblokk
Energi og makroer
- Energi 5 kcal 21 kJ <1 %
- Protein 0,1 g <1 %
- Fett 0 g 0 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,1 g <1 %
- Fiber 2,2 g
- Salt 0,03 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 8 %
- Fett 0 %
- Karbohydrater 8 %
- Annet 84 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0 mg 0 %
- Riboflavin B2 0 mg 0 %
- Niacin B3 0 mg 0 %
- Pantotensyre B5 0 mg 0 %
- B6-vitamin 0,02 mg 1 %
- Folat B9 1 µg <1 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 33 mg 2 %
- Kalsium 43 mg 5 %
- Fosfor 5 mg <1 %
- Magnesium 2 mg <1 %
- Jern 0,4 mg 3 %
- Sink 0,1 mg 1 %
- Kobber 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen ingen data
- Jod ingen data
- Natrium 10 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
Shiratakinudler
Energi og makroer
- Energi 7 kcal 29 kJ <1 %
- Protein 0,2 g <1 %
- Fett 0 g 0 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,1 g <1 %
- Fiber 2,9 g
- Salt 0,03 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 11 %
- Fett 0 %
- Karbohydrater 6 %
- Annet 83 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0 mg 0 %
- Riboflavin B2 0 mg 0 %
- Niacin B3 0 mg 0 %
- Pantotensyre B5 0 mg 0 %
- B6-vitamin 0,01 mg <1 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 12 mg <1 %
- Kalsium 75 mg 9 %
- Fosfor 10 mg 1 %
- Magnesium 4 mg 1 %
- Jern 0,5 mg 4 %
- Sink 0,1 mg 1 %
- Kobber 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,03 mg 2 %
- Selen ingen data
- Jod ingen data
- Natrium 10 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 99 % Færre kalorier enn 99 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Stangselleri 14 kcal
- Sikori 17 kcal
- Reddik 16 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Sauerkraut 19 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT, Japan), kode 02003.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.