17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Konjak a shirataki kalorie a nutriční hodnoty
Konjak a shirataki (blok konjaku): 5 kcal na 100 g, bílkoviny 0,1 g, tuky 0 g, sacharidy 0,1 g.
Konjak je hlíza, ze které se vyrábí rosolovitý blok a hlavně nudle a rýže shirataki, oblíbené mezi těmi, kdo počítají kalorie, protože skoro žádné nemají. Blok má asi 5 kcal na 100 g, nudle shirataki kolem 7, takže porce 200 g dá jen asi 14 kcal. Mají vysoký obsah vlákniny. Před vařením je propláchni, nálev voní lehce po rybách.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 8 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 8 %
- Ostatní 84 %
V běžných porcích
- 100 kcal odpovídá 2 000 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,05 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Blok konjaku | 5 | 0,1 | 0 | 0,1 |
| Nudle shirataki | 7 | 0,2 | 0 | 0,1 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Blok konjaku
Energie a makroživiny
- Energie 5 kcal 21 kJ <1 %
- Bílkoviny 0,1 g <1 %
- Tuky 0 g 0 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,1 g <1 %
- Vláknina 2,2 g
- Sůl 0,03 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 8 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 8 %
- Ostatní 84 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0 mg 0 %
- Vitamín B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamín B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0 mg 0 %
- Vitamín B6 0,02 mg 1 %
- Folát B9 1 µg <1 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 33 mg 2 %
- Vápník 43 mg 5 %
- Fosfor 5 mg <1 %
- Hořčík 2 mg <1 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinek 0,1 mg 1 %
- Měď 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 10 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
Nudle shirataki
Energie a makroživiny
- Energie 7 kcal 29 kJ <1 %
- Bílkoviny 0,2 g <1 %
- Tuky 0 g 0 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,1 g <1 %
- Vláknina 2,9 g
- Sůl 0,03 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 6 %
- Ostatní 83 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0 mg 0 %
- Vitamín B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamín B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0 mg 0 %
- Vitamín B6 0,01 mg <1 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 12 mg <1 %
- Vápník 75 mg 9 %
- Fosfor 10 mg 1 %
- Hořčík 4 mg 1 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Zinek 0,1 mg 1 %
- Měď 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,03 mg 2 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 10 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 99 % Méně kalorií než 99 % zeleniny a hub.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Řapíkatý celer 14 kcal
- Čekanka salátová 17 kcal
- Endivie 17 kcal
- Ředkvičky 16 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Pak choi 13 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
- Červené zelí 31 kcal
- Česnek 149 kcal
- Jarní cibulka 32 kcal
- Pórek 61 kcal
- Kopr 43 kcal
- Petrželová nať 36 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Japonské standardní tabulky složení potravin (MEXT), kód 02003.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.