17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Masline kalorije i nutritivne vrijednosti
Masline: 116 kcal na 100 g, bjelančevine 0,84 g, masti 10,9 g, ugljikohidrati 4,4 g. Uobičajena porcija (30 g): 35 kcal.
Masline s Brača, Korčule ili iz Istre, poput domaće oblice, idu uz pršut i sir, u salate i na pizzu. Iako su voće, brojkama više nalikuju masnom zalogaju: crne imaju oko 116 kcal na 100 g, a zelene 145. Važu se bez koštica – zdjelica uz aperitiv ima oko 30 g – a crne su bogate željezom.
- Visok udio željeza
- Izvor bakra
- Bjelančevine 3 %
- Masti 82 %
- Ugljikohidrati 15 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 30 g 35 kcal B 0,3 · M 3,3 · U 1,3 g
- 100 kcal je 85 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 1,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crne | 116 | 0,8 | 10,9 | 4,4 |
| Zelene | 145 | 1 | 15,3 | 0,5 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Crne
Energija i makrosi
- Energija 116 kcal 485 kJ 6 %
- Bjelančevine 0,84 g 2 %
- Masti 10,9 g 16 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,4 g 2 %
- Vlakna 1,6 g
- Sol 1,8 g 31 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 3 %
- Masti 82 %
- Ugljikohidrati 15 %
Vitamini
- Vitamin A 17 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,6 mg 14 %
- Vitamin K 1,4 µg 2 %
- Vitamin C 0,9 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,003 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamin B3 niacin 0,037 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,015 mg <1 %
- Vitamin B6 0,009 mg <1 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 10,3 mg
Minerali
- Kalij 8 mg <1 %
- Kalcij 88 mg 11 %
- Fosfor 3 mg <1 %
- Magnezij 4 mg 1 %
- Željezo 6,3 mg 45 %
- Cink 0,22 mg 2 %
- Bakar 0,251 mg 25 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 735 mg 31 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio željeza
- Izvor bakra
Zelene
Energija i makrosi
- Energija 145 kcal 607 kJ 7 %
- Bjelančevine 1 g 2 %
- Masti 15,3 g 22 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,54 g <1 %
- Vlakna 3,3 g
- Sol 3,9 g 65 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 3 %
- Masti 96 %
- Ugljikohidrati 1 %
Vitamini
- Vitamin A 20 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 3,8 mg 32 %
- Vitamin K 1,4 µg 2 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,021 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,237 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,023 mg <1 %
- Vitamin B6 0,031 mg 2 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 14,2 mg
Minerali
- Kalij 42 mg 2 %
- Kalcij 52 mg 6 %
- Fosfor 4 mg <1 %
- Magnezij 11 mg 3 %
- Željezo 0,49 mg 3 %
- Cink 0,04 mg <1 %
- Bakar 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,03 mg 2 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 1.556 mg 65 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor vlakana
- Visok udio vitamina E
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 90 % Više kalorija od 90 % povrća i gljiva.
- 96 % Više željeza od 96 % povrća i gljiva.
- 85 % Više bakra od 85 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Ružmarin 131 kcal
- Pire krumpir 106 kcal
- Edamame 121 kcal
- Kroketi 148 kcal
- Timijan 101 kcal
- Prženi krumpir 170 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Prokulice 43 kcal
- Crveni kupus 31 kcal
- Rotkvice 16 kcal
- Mladi luk 32 kcal
- Peršin 36 kcal
- Kopar 43 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169094.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.