17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Măsline calorii și valori nutriționale
La 100 g — 116 kcal: 0,84 g proteine, 10,9 g grăsimi și 4,4 g carbohidrați.
Măslinele negre sunt un clasic al mesei românești: la micul dejun cu telemea și roșii, ca decor pe salata de boeuf sau în mâncărurile de post. Din cauza uleiului din pulpă au 116–145 kcal la 100 g, mult peste o legumă obișnuită, așa că și o mână de 30 g merită notată.
- Bogat în fier
- Sursă de cupru
- Proteine 3%
- Grăsimi 82%
- Carbohidrați 15%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 30 g 35 kcal
- 100 kcal înseamnă 85 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Scăzută 1,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Negre | 116 | 0,84 | 10,9 | 4,4 |
| Verzi | 145 | 1 | 15,3 | 0,54 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Negre
Energie și macronutrienți
- Energie 116 kcal 6%
- Proteine 0,84 g 2%
- Grăsimi 10,9 g 16%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,4 g 2%
- Fibre 1,6 g
- Sare 1,8 g 31%
De unde vin caloriile
- Proteine 3%
- Grăsimi 82%
- Carbohidrați 15%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 14%
- Vitamina K 1,4 µg 2%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,003 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0 mg 0%
- Vitamina B3 (niacină) 0,037 mg <1%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,015 mg <1%
- Vitamina B6 0,009 mg <1%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,3 mg
Minerale
- Potasiu 8 mg <1%
- Calciu 88 mg 11%
- Fosfor 3 mg <1%
- Magneziu 4 mg 1%
- Fier 6,3 mg 45%
- Zinc 0,22 mg 2%
- Cupru 0,251 mg 25%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 735 mg 31%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fier
- Sursă de cupru
Verzi
Energie și macronutrienți
- Energie 145 kcal 7%
- Proteine 1 g 2%
- Grăsimi 15,3 g 22%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,54 g <1%
- Fibre 3,3 g
- Sare 3,9 g 65%
De unde vin caloriile
- Proteine 3%
- Grăsimi 96%
- Carbohidrați 1%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,8 mg 32%
- Vitamina K 1,4 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,021 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,007 mg <1%
- Vitamina B3 (niacină) 0,237 mg 1%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,023 mg <1%
- Vitamina B6 0,031 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,2 mg
Minerale
- Potasiu 42 mg 2%
- Calciu 52 mg 6%
- Fosfor 4 mg <1%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fier 0,49 mg 3%
- Zinc 0,04 mg <1%
- Cupru 0,12 mg 12%
- Mangan 0,03 mg 2%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 1.556 mg 65%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de fibre
- Bogat în vitamina E
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 90% Valoare energetică mai mare decât la 90% dintre legume și ciuperci.
- 96% Fier: mai mult decât la 96% dintre legume și ciuperci.
- 85% Cupru: mai mult decât la 85% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Piure de cartofi 106 kcal
- Cartofi prăjiți în tigaie 170 kcal
- Mărar 43 kcal
- Sfeclă roșie 43 kcal
- Gălbiori 32 kcal
- Varză roșie 31 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169094.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.