17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Prokulice kalorije i nutritivne vrijednosti
Prokulice (sirove): 43 kcal na 100 g, bjelančevine 3,4 g, masti 0,3 g, ugljikohidrati 5,2 g. Uobičajena porcija (120 g): 52 kcal.
Prokulice su zimsko povrće koje se kuha kao prilog, zapeče sa slaninom ili prži na maslacu, a pečenje u pećnici izvlači im orašastu slatkoću. Kuhane imaju samo oko 36 kcal na 100 g, pa porcija od 120 g ima oko 45 kcal, a pirjane na ulju oko 67 kcal na 100 g – kalorije dakle donose slanina, maslac i ulje. Bogate su vitaminima K i C te folatom.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Bjelančevine 31 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 48 %
- Ostalo 14 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 120 g 52 kcal B 4,1 · M 0,4 · U 6,2 g
- 100 kcal je 235 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,43 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirove | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Kuhane | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Pirjane na ulju | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirove
Energija i makrosi
- Energija 43 kcal 180 kJ 2 %
- Bjelančevine 3,4 g 7 %
- Masti 0,3 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 5,2 g 2 %
- Vlakna 3,8 g
- Sol 0,06 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 31 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 48 %
- Ostalo 14 %
Vitamini
- Vitamin A 38 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,88 mg 7 %
- Vitamin K 177 µg 236 %
- Vitamin C 85 mg 106 %
- Vitamin B1 tiamin 0,139 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,745 mg 5 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,309 mg 5 %
- Vitamin B6 0,219 mg 16 %
- Folat B9 61 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 19,1 mg
Minerali
- Kalij 389 mg 19 %
- Kalcij 42 mg 5 %
- Fosfor 69 mg 10 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Željezo 1,4 mg 10 %
- Cink 0,42 mg 4 %
- Bakar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,337 mg 17 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 25 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Visok udio folata
- Izvor kalija
- Izvor mangana
- Izvor vitamina B6
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 36 kcal 151 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,5 g 5 %
- Masti 0,5 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,5 g 2 %
- Vlakna 2,6 g
- Sol 0,05 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 28 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 50 %
- Ostalo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 39 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,43 mg 4 %
- Vitamin K 140 µg 187 %
- Vitamin C 62 mg 78 %
- Vitamin B1 tiamin 0,107 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,08 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,607 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,252 mg 4 %
- Vitamin B6 0,178 mg 13 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 40,6 mg
Minerali
- Kalij 317 mg 16 %
- Kalcij 36 mg 4 %
- Fosfor 56 mg 8 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 0,33 mg 3 %
- Bakar 0,083 mg 8 %
- Mangan 0,227 mg 11 %
- Selen 1,5 µg 3 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 21 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Visok udio folata
- Izvor kalija
Pirjane na ulju
Energija i makrosi
- Energija 67 kcal 280 kJ 3 %
- Bjelančevine 3,4 g 7 %
- Masti 3 g 4 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 5,2 g 2 %
- Vlakna 3,8 g
- Sol 0,38 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 20 %
- Masti 40 %
- Ugljikohidrati 31 %
- Ostalo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 48 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,3 mg 11 %
- Vitamin K 181 µg 241 %
- Vitamin C 72,9 mg 91 %
- Vitamin B1 tiamin 0,126 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,086 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,714 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,216 mg 15 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 19,5 mg
Minerali
- Kalij 393 mg 20 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 70 mg 10 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Željezo 1,4 mg 10 %
- Cink 0,42 mg 4 %
- Bakar 0,071 mg 7 %
- Mangan nema podataka
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod nema podataka
- Natrij 151 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
- Izvor kalija
- Izvor vitamina B6
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 62 % Više kalorija od 62 % povrća i gljiva.
- 85 % Više bjelančevina od 85 % povrća i gljiva.
- 82 % Više vlakana od 82 % povrća i gljiva.
- 87 % Više vitamina K od 87 % povrća i gljiva.
- 93 % Više vitamina C od 93 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Artičoke 47 kcal
- Šećerni grašak 42 kcal
- Kopar 43 kcal
- Enoki gljive 37 kcal
- Maslačak 45 kcal
- Bukovače 33 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170383.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.