17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Olives calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 116 kcal — 0,84 g de protéines, 10,9 g de lipides et 4,4 g de glucides.
À l’apéritif, dans une salade niçoise ou en tapenade, les olives se mangent souvent à la poignée. Les noires font 116 kcal pour 100 g, les vertes 145, et ce gras vient du fruit lui‑même. Pèse‑les égouttées et dénoyautées, ou retire le poids des noyaux ; les noires sont riches en fer.
- Excellente source de fer
- Source de cuivre
- Protéines 3 %
- Lipides 82 %
- Glucides 15 %
En portions courantes
- Portion type · 30 g 35 kcal
- 100 kcal, c’est 85 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Noires | 116 | 0,84 | 10,9 | 4,4 |
| Vertes | 145 | 1 | 15,3 | 0,54 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Noires
Énergie et macros
- Énergie 116 kcal 6 %
- Protéines 0,84 g 2 %
- Lipides 10,9 g 16 %
- Glucides hors fibres 4,4 g 2 %
- Fibres 1,6 g
- Sel 1,8 g 31 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 82 %
- Glucides 15 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 17 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,6 mg 14 %
- Vitamine K 1,4 µg 2 %
- Vitamine C 0,9 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,003 mg <1 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0 mg 0 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,037 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,015 mg <1 %
- Vitamine B6 0,009 mg <1 %
- Folates (B9) 0 µg 0 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 10,3 mg
Minéraux
- Potassium 8 mg <1 %
- Calcium 88 mg 11 %
- Phosphore 3 mg <1 %
- Magnésium 4 mg 1 %
- Fer 6,3 mg 45 %
- Zinc 0,22 mg 2 %
- Cuivre 0,251 mg 25 %
- Manganèse 0,02 mg 1 %
- Sélénium 0,9 µg 2 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 735 mg 31 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fer
- Source de cuivre
Vertes
Énergie et macros
- Énergie 145 kcal 7 %
- Protéines 1 g 2 %
- Lipides 15,3 g 22 %
- Glucides hors fibres 0,54 g <1 %
- Fibres 3,3 g
- Sel 3,9 g 65 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 96 %
- Glucides 1 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 20 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 3,8 mg 32 %
- Vitamine K 1,4 µg 2 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,021 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,007 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,237 mg 1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,023 mg <1 %
- Vitamine B6 0,031 mg 2 %
- Folates (B9) 3 µg 2 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 14,2 mg
Minéraux
- Potassium 42 mg 2 %
- Calcium 52 mg 6 %
- Phosphore 4 mg <1 %
- Magnésium 11 mg 3 %
- Fer 0,49 mg 3 %
- Zinc 0,04 mg <1 %
- Cuivre 0,12 mg 12 %
- Manganèse 0,03 mg 2 %
- Sélénium 0,9 µg 2 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 1 556 mg 65 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine E
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 90 % Plus calorique que 90 % des légumes et champignons.
- 96 % Plus de fer que 96 % des légumes et champignons.
- 85 % Plus de cuivre que 85 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Pommes de terre sautées 170 kcal
- Aneth 43 kcal
- Betterave 43 kcal
- Girolles 32 kcal
- Chou rouge 31 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169094.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.