17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Оливки та маслини калорійність і поживна цінність
У 100 г — 116 ккал: 0,84 г білків, 10,9 г жирів і 4,4 г вуглеводів.
В Україні чорні плоди звично називають маслинами, а зелені — оливками, хоча ростуть вони на одному дереві, а колір залежить від стиглості та обробки. Через олію в м’якоті це калорійна закуска — 116–145 ккал на 100 г, тож навіть порція в 30 г у салаті чи на піці вже помітна.
- Багато заліза
- Джерело міді
- Білки 3%
- Жири 82%
- Вуглеводи 15%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 30 г 35 ккал
- 100 ккал — це 85 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Низька 1,2 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Чорні маслини | 116 | 0,84 | 10,9 | 4,4 |
| Зелені оливки | 145 | 1 | 15,3 | 0,54 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Чорні маслини
Енергія й БЖВ
- Енергія 116 ккал 6%
- Білки 0,84 г 2%
- Жири 10,9 г 16%
- Вуглеводи засвоювані 4,4 г 2%
- Клітковина 1,6 г
- Сіль 1,8 г 31%
Звідки калорії
- Білки 3%
- Жири 82%
- Вуглеводи 15%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 17 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 1,6 мг 14%
- Вітамін K 1,4 мкг 2%
- Вітамін C 0,9 мг 1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,003 мг <1%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0 мг 0%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,037 мг <1%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,015 мг <1%
- Вітамін B6 0,009 мг <1%
- Фолат (B9) 0 мкг 0%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 10,3 мг
Мінерали
- Калій 8 мг <1%
- Кальцій 88 мг 11%
- Фосфор 3 мг <1%
- Магній 4 мг 1%
- Залізо 6,3 мг 45%
- Цинк 0,22 мг 2%
- Мідь 0,251 мг 25%
- Марганець 0,02 мг 1%
- Селен 0,9 мкг 2%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 735 мг 31%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато заліза
- Джерело міді
Зелені оливки
Енергія й БЖВ
- Енергія 145 ккал 7%
- Білки 1 г 2%
- Жири 15,3 г 22%
- Вуглеводи засвоювані 0,54 г <1%
- Клітковина 3,3 г
- Сіль 3,9 г 65%
Звідки калорії
- Білки 3%
- Жири 96%
- Вуглеводи 1%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 20 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 3,8 мг 32%
- Вітамін K 1,4 мкг 2%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,021 мг 2%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,007 мг <1%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,237 мг 1%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,023 мг <1%
- Вітамін B6 0,031 мг 2%
- Фолат (B9) 3 мкг 2%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 14,2 мг
Мінерали
- Калій 42 мг 2%
- Кальцій 52 мг 6%
- Фосфор 4 мг <1%
- Магній 11 мг 3%
- Залізо 0,49 мг 3%
- Цинк 0,04 мг <1%
- Мідь 0,12 мг 12%
- Марганець 0,03 мг 2%
- Селен 0,9 мкг 2%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 1 556 мг 65%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело клітковини
- Багато вітаміну E
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 90% Калорійність вища, ніж у 90% овочів і грибів.
- 96% Заліза більше, ніж у 96% овочів і грибів.
- 85% Міді більше, ніж у 85% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Картопляне пюре 106 ккал
- Смажена картопля 170 ккал
- Кріп 43 ккал
- Буряк 43 ккал
- Лисички 32 ккал
- Червона капуста 31 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 169094.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.