17 Fit Kalorije namirnica Kruh i peciva
Raženi kruh kalorije i nutritivne vrijednosti
Raženi kruh (miješani): 259 kcal na 100 g, bjelančevine 8,5 g, masti 3,3 g, ugljikohidrati 48 g. 1 kriška (30 g): 78 kcal.
Raženi kruh u hrvatskim pekarama najčešće je miješani, od raži i pšenice, a uz njega se nalazi i gusti, gotovo crni pumpernikl. Miješani ima oko 259 kcal na 100 g, a kriška od 30 g oko 78 kcal, dok pumpernikl ima samo 176. Danski rugbrød i raženi kruh sa sjemenkama gušći su, pa su im kriške male, ali teške – oko 40 g. Raženi kruh izvor je vlakana i bogat je manganom.
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- Visok udio mangana
- Izvor folata
- Bjelančevine 13 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 75 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 30 g 78 kcal B 2,5 · M 1 · U 14,4 g
- Uobičajena porcija · 60 g 155 kcal B 5,1 · M 2 · U 28,8 g
- 100 kcal je 39 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 235 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,6 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Miješani | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernikl | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Danski (rugbrød) | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Sa sjemenkama | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Miješani
Energija i makrosi
- Energija 259 kcal 1.084 kJ 13 %
- Bjelančevine 8,5 g 17 %
- Masti 3,3 g 5 %
- Ugljikohidrati uključujući vlakna 48 g 18 %
- Vlakna 4,5 g
- Sol 1,3 g 22 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 13 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 75 %
Vitamini
- Vitamin A 0,2 µg <1 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,26 mg 2 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,28 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,005 mg <1 %
- Folat B9 49,3 µg 25 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 170 mg 8 %
- Kalcij 33 mg 4 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 0,86 mg 9 %
- Bakar 0,14 mg 14 %
- Mangan 0,74 mg 37 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 538 mg 22 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- Visok udio mangana
- Izvor folata
- Izvor selena
- Izvor fosfora
Pumpernikl
Energija i makrosi
- Energija 176 kcal 736 kJ 9 %
- Bjelančevine 4,8 g 10 %
- Masti 1,5 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 31,1 g 12 %
- Vlakna 9,4 g
- Sol 1,1 g 18 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 7 %
- Ugljikohidrati 71 %
- Ostalo 11 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,467 mg 4 %
- Vitamin K 0,691 µg <1 %
- Vitamin C 0,004 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,044 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,051 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,47 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,21 mg 3 %
- Vitamin B6 0,132 mg 9 %
- Folat B9 24,2 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 192 mg 10 %
- Kalcij 23,5 mg 3 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnezij 54,4 mg 14 %
- Željezo 1,9 mg 13 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,203 mg 20 %
- Mangan 1,5 mg 75 %
- Selen nema podataka
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 428 mg 18 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Izvor fosfora
- Izvor bakra
- Izvor cinka
Danski (rugbrød)
Energija i makrosi
- Energija 194 kcal 813 kJ 10 %
- Bjelančevine 5,7 g 11 %
- Masti 1,3 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 35,7 g 14 %
- Vlakna 8,5 g
- Sol 1,1 g 18 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 12 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 74 %
- Ostalo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,2 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,067 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,521 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,239 mg 4 %
- Vitamin B6 0,158 mg 11 %
- Folat B9 24,7 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 248 mg 12 %
- Kalcij 28,7 mg 4 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Magnezij 49 mg 13 %
- Željezo 1,6 mg 12 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Bakar 0,177 mg 18 %
- Mangan 1,2 mg 62 %
- Selen 0,892 µg 2 %
- Jod 24,9 µg 17 %
- Natrij 437 mg 18 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Izvor fosfora
- Izvor bakra
- Izvor joda
- Izvor vitamina B1
Sa sjemenkama
Energija i makrosi
- Energija 244 kcal 1.019 kJ 12 %
- Bjelančevine 8 g 16 %
- Masti 6,8 g 10 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 34 g 13 %
- Vlakna 7,5 g
- Sol 1,3 g 22 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 13 %
- Masti 25 %
- Ugljikohidrati 56 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin 0,254 mg 23 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,085 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,5 mg 9 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,258 mg 4 %
- Vitamin B6 0,205 mg 15 %
- Folat B9 38,9 µg 19 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 275 mg 14 %
- Kalcij 43,5 mg 5 %
- Fosfor 206 mg 29 %
- Magnezij 73,5 mg 20 %
- Željezo 1,9 mg 13 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,309 mg 31 %
- Mangan 1,3 mg 63 %
- Selen 4,9 µg 9 %
- Jod 29 µg 19 %
- Natrij 517 mg 22 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Visok udio mangana
- Visok udio bakra
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B1
- Izvor magnezija
- Izvor folata
- Izvor joda
- Izvor cinka
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Kruh i peciva
U kategoriji kruha i peciva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 136 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 79 % Manje kalorija od 79 % kruha i peciva.
- 79 % Više vlakana od 79 % kruha i peciva.
- 90 % Više folata od 90 % kruha i peciva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Bijeli kruh 265 kcal
- Kruh s grožđicama 274 kcal
- Zobeni kruh 269 kcal
- Seljački kruh 253 kcal
- Kajzerice i žemlje 245 kcal
- Pecivo s grožđicama 280 kcal
Još iz kategorije „Kruh i peciva“
- Kruh bez glutena 261 kcal
- Kukuruzni kruh 287 kcal
- Krekeri 510 kcal
- Rižini krekeri 385 kcal
- Pecivo 293 kcal
- Bageta 287 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Kalorije i makrosi: referentne vrijednosti 17 Fita, iste kao u aplikaciji.
Vitamini i minerali: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su navedeni uključujući vlakna.