17 Fit Kalórie potravín Chlieb a pečivo
Konzumný chlieb kalórie a výživové hodnoty
Konzumný chlieb: 218 kcal na 100 g, bielkoviny 7,4 g, tuky 0,97 g, sacharidy 42 g. 1 plátok (40 g): 87 kcal.
Konzumný chlieb – okrúhly alebo podlhovastý, s rascou a chrumkavou kôrkou – je najbežnejší chlieb na slovenskom stole: ku kapustnici, k pečienke, k slanine aj na obložené chleby. Tmavší ražno-pšeničný má okolo 218 kcal na 100 g, svetlejší pšenično-ražný asi 207. Krajec z veľkého bochníka váži okolo 40 g, teda zhruba 85 kcal. Má vysoký obsah vlákniny a mangánu, je zdrojom bielkovín a má nízky obsah tuku.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom mangánu
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 77 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 40 g 87 kcal B 3 · T 0,4 · S 16,8 g
- 100 kcal je 46 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 270 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Ražno-pšeničný | 218 | 7,4 | 1 | 42 |
| Pšenično-ražný | 207 | 8,6 | 1,5 | 37,3 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Ražno-pšeničný
Energia a makrá
- Energia 218 kcal 912 kJ 11 %
- Bielkoviny 7,4 g 15 %
- Tuky 0,97 g 1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 42 g 16 %
- Vláknina 6,1 g
- Soľ 1,5 g 24 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 77 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,492 mg 4 %
- Vitamín K 1,4 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,18 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,08 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 1,2 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,13 mg 9 %
- Folát B9 25,6 µg 13 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 208 mg 10 %
- Vápnik 29 mg 4 %
- Fosfor 128 mg 18 %
- Horčík 33 mg 9 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinok 1,1 mg 12 %
- Meď 0,16 mg 16 %
- Mangán 1,1 mg 55 %
- Selén bez údajov
- Jód 4 µg 3 %
- Sodík 588 mg 24 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom mangánu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj medi
Pšenično-ražný
Energia a makrá
- Energia 207 kcal 866 kJ 10 %
- Bielkoviny 8,6 g 17 %
- Tuky 1,5 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 37,3 g 14 %
- Vláknina 4,6 g
- Soľ 1,3 g 21 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 76 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,378 mg 3 %
- Vitamín K 0,58 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,205 mg 19 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,042 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 1,2 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,25 mg 4 %
- Vitamín B6 0,082 mg 6 %
- Folát B9 27 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 125 mg 6 %
- Vápnik 21,1 mg 3 %
- Fosfor 112 mg 16 %
- Horčík 31,5 mg 8 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Zinok 1,2 mg 12 %
- Meď 0,153 mg 15 %
- Mangán 1,1 mg 54 %
- Selén bez údajov
- Jód 2 µg 1 %
- Sodík 511 mg 21 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom mangánu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj fosforu
- Zdroj medi
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Chlieb a pečivo
Porovnanie v rámci chleba a pečiva
Kategória v katalógu 17 Fit: 136 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 90 % Menej kalórií ako 90 % chleba a pečiva.
- 86 % Viac vlákniny ako 86 % chleba a pečiva.
- 83 % Viac mangánu ako 83 % chleba a pečiva.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Špaldový chlieb 221 kcal
- Žemľa 245 kcal
- Sedliacky chlieb 253 kcal
- Pita 259 kcal
- Ražný chlieb 259 kcal
- Ovsený chlieb 269 kcal
Ďalšie v kategórii „Chlieb a pečivo“
- Tortilla 297 kcal
- Krekry 510 kcal
- Ryžové chlebíky 385 kcal
- Toastový chlieb 278 kcal
- Strúhanka 395 kcal
- Croissant s čokoládou 421 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
BLS (Nemecko), kód B271000.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.