17 Fit Kalorier i mat Bröd och bakverk
Rågsiktsbröd kalorier och näringsvärde
Rågsiktsbröd: 218 kcal per 100 g, 7,4 g protein, 0,97 g fett, 42 g kolhydrater. 1 skiva (40 g): 87 kcal.
Bröd av rågsikt, en blandning av råg- och vetemjöl, är vardagslimpan på många svenska frukostbord: mjukare och ljusare än rent rågbröd men med mer smak och fiber än vitt. Mer råg än vete ger cirka 218 kcal per 100 g och mer vete än råg runt 207, och en tjock skiva på 40 g ger drygt 80 kcal. Brödet är rikt på fiber och mangan, har låg fetthalt och är en källa till protein.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av mangan
- Protein 14 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 77 %
- Övrigt 5 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 40 g 87 kcal P 3 · F 0,4 · K 16,8 g
- 100 kcal är 46 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 270 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Mest råg | 218 | 7,4 | 1 | 42 |
| Mest vete | 207 | 8,6 | 1,5 | 37,3 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Mest råg
Energi och makron
- Energi 218 kcal 912 kJ 11 %
- Protein 7,4 g 15 %
- Fett 0,97 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 42 g 16 %
- Fiber 6,1 g
- Salt 1,5 g 24 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 14 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 77 %
- Övrigt 5 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,492 mg 4 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,18 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,08 mg 6 %
- Niacin B3 1,2 mg 7 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,13 mg 9 %
- Folat B9 25,6 µg 13 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 208 mg 10 %
- Kalcium 29 mg 4 %
- Fosfor 128 mg 18 %
- Magnesium 33 mg 9 %
- Järn 1,2 mg 9 %
- Zink 1,1 mg 12 %
- Koppar 0,16 mg 16 %
- Mangan 1,1 mg 55 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 4 µg 3 %
- Natrium 588 mg 24 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av mangan
- Källa till fosfor
- Källa till tiamin
- Källa till koppar
Mest vete
Energi och makron
- Energi 207 kcal 866 kJ 10 %
- Protein 8,6 g 17 %
- Fett 1,5 g 2 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 37,3 g 14 %
- Fiber 4,6 g
- Salt 1,3 g 21 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 17 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 76 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,378 mg 3 %
- K-vitamin 0,58 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,205 mg 19 %
- Riboflavin B2 0,042 mg 3 %
- Niacin B3 1,2 mg 8 %
- Pantotensyra B5 0,25 mg 4 %
- B6-vitamin 0,082 mg 6 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 125 mg 6 %
- Kalcium 21,1 mg 3 %
- Fosfor 112 mg 16 %
- Magnesium 31,5 mg 8 %
- Järn 1,4 mg 10 %
- Zink 1,2 mg 12 %
- Koppar 0,153 mg 15 %
- Mangan 1,1 mg 54 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 2 µg 1 %
- Natrium 511 mg 21 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Källa till fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av mangan
- Källa till tiamin
- Källa till fosfor
- Källa till koppar
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Bröd och bakverk
Bland bröden och bakverken
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 136 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 90 % Färre kalorier än 90 % av bröden och bakverken.
- 86 % Mer fiber än 86 % av bröden och bakverken.
- 83 % Mer mangan än 83 % av bröden och bakverken.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Engelska muffins 227 kcal
- Dinkelbröd 221 kcal
- Lantbröd 253 kcal
- Pitabröd 259 kcal
- Rågbröd 259 kcal
- Havrebröd 269 kcal
Mer ur ”Bröd och bakverk”
- Arepa 189 kcal
- Rostbröd 278 kcal
- Wienerbröd 403 kcal
- Chokladcroissant 421 kcal
- Frukostfrallor 282 kcal
- Quiche 365 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod B271000.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.