17 Fit Kalorije namirnica Jela
Osso buco kalorije i nutritivne vrijednosti
Osso buco: 97 kcal na 100 g, bjelančevine 11,2 g, masti 4,1 g, ugljikohidrati 3,5 g. Uobičajena porcija (300 g): 290 kcal.
Osso buco su ploške teleće koljenice s kosti i moždinom, pirjane u bijelom vinu, juhi i povrću, pa na kraju posute gremolatom od limunove korice, peršina i češnjaka. Milanski klasik ima s umakom oko 97 kcal na 100 g, pa tanjur od 300 g donosi oko 290 kcal, a jelo je bogato bjelančevinama. Uz njega tradicionalno ide rižoto sa šafranom, koji se računa posebno.
- Visok udio bjelančevina
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B12
- Bjelančevine 47 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 15 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 300 g 290 kcal B 33,6 · M 12,2 · U 10,5 g
- 100 kcal je 105 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 180 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,97 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 97 kcal 405 kJ 5 %
- Bjelančevine 11,2 g 22 %
- Masti 4,1 g 6 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,5 g 1 %
- Vlakna 0,6 g
- Sol 1,5 g 24 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 47 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 15 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 40,1 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,53 mg 4 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 2,4 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,083 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,12 mg 9 %
- Vitamin B3 niacin 3,5 mg 22 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,25 mg 4 %
- Vitamin B6 0,19 mg 14 %
- Folat B9 11 µg 6 %
- Vitamin B12 0,38 µg 15 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 234 mg 12 %
- Kalcij 13,7 mg 2 %
- Fosfor 97,4 mg 14 %
- Magnezij 18,4 mg 5 %
- Željezo 0,6 mg 4 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Bakar 0,057 mg 6 %
- Mangan 0,066 mg 3 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod 3,3 µg 2 %
- Natrij 586 mg 24 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B12
Jela
U kategoriji jela
Kategorija u katalogu 17 Fita: 699 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 82 % Manje kalorija od 82 % jela.
- 72 % Više bjelančevina od 72 % jela.
- 89 % Više vitamina B3 od 89 % jela.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Bœuf bourguignon 85 kcal
- Goveđe varivo 107 kcal
- Chili con carne 118 kcal
- Souvlaki 124 kcal
- Varivo od kupusa 82 kcal
- Ceviche 63 kcal
Još iz kategorije „Jela“
- Pržena riža 165 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Gofre 290 kcal
- Hot dog 260 kcal
- Sushi 150 kcal
- Pilav 160 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 25164.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.