17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Osobuco calorías y valor nutricional
Osobuco: 97 kcal por 100 g, proteínas 11,2 g, grasas 4,1 g, carbohidratos 3,5 g. Ración habitual (300 g): 290 kcal.
Cortado en rodajas con su hueso y su tuétano, el jarrete de ternera se convierte en osobuco tras guisarse a fuego lento con vino, tomate y verduras, en Italia, en España o en Argentina. Con su salsa ronda las 97 kcal por 100 g, y un plato de 300 g son unas 291. El tuétano, si te lo comes, añade grasa.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B12
- Proteínas 47%
- Grasas 38%
- Carbohidratos 15%
En raciones habituales
- Ración habitual · 300 g 290 kcal P 33,6 · G 12,2 · C 10,5 g
- 100 kcal son 105 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 180 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,97 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 97 kcal 405 kJ 5%
- Proteínas 11,2 g 22%
- Grasas 4,1 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,5 g 1%
- Fibra 0,6 g
- Sal 1,5 g 24%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 47%
- Grasas 38%
- Carbohidratos 15%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 40,1 µg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 2,4 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,083 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 3,5 mg 22%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,25 mg 4%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 0,38 µg 15%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 234 mg 12%
- Calcio 13,7 mg 2%
- Fósforo 97,4 mg 14%
- Magnesio 18,4 mg 5%
- Hierro 0,6 mg 4%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cobre 0,057 mg 6%
- Manganeso 0,066 mg 3%
- Selenio 3,2 µg 6%
- Yodo 3,3 µg 2%
- Sodio 586 mg 24%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B12
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 82% Menos calorías que el 82% de los platos.
- 72% Más proteínas que el 72% de los platos.
- 89% Más vitamina B3 que el 89% de los platos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Ternera a la borgoñona 85 kcal
- Estofado de ternera 107 kcal
- Chili con carne 118 kcal
- Ceviche 63 kcal
- Mapo tofu 104 kcal
- Pollo korma 127 kcal
De la misma categoría: Platos
- Brochetas de carne 230 kcal
- Filete ruso 240 kcal
- Gulash 145 kcal
- Tortilla francesa 154 kcal
- Crepes 220 kcal
- Ensalada griega 110 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 25164.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.