17 Fit Kalorije namirnica Ulja, umaci i preljevi
Tapenada kalorije i nutritivne vrijednosti
Tapenada: 223 kcal na 100 g, bjelančevine 1,3 g, masti 23 g, ugljikohidrati 2,6 g. 1 žl. (15 g): 33 kcal.
Tapenada je provansalski namaz od crnih maslina, kapara, inćuna i maslinova ulja, koji se maže na prepečeni kruh ili služi uz ribu i sir. Ima oko 223 kcal na 100 g, pa žlica od 15 g donosi oko 33 kcal. Bogata je vitaminom E i željezom, a lako ju je napraviti i od domaćih maslina.
- Izvor vlakana
- Visok udio vitamina E
- Visok udio željeza
- Izvor bakra
- Bjelančevine 2 %
- Masti 93 %
- Ugljikohidrati 5 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 15 g 33 kcal B 0,2 · M 3,5 · U 0,4 g
- Uobičajena porcija · 20 g 45 kcal B 0,3 · M 4,6 · U 0,5 g
- 100 kcal je 45 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Srednja 2,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 223 kcal 933 kJ 11 %
- Bjelančevine 1,3 g 3 %
- Masti 23 g 33 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,6 g 1 %
- Vlakna 3,7 g
- Sol 3,2 g 53 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 2 %
- Masti 93 %
- Ugljikohidrati 5 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 13,5 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 4,5 mg 37 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 1,1 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0 mg 0 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,02 mg <1 %
- Vitamin B6 0,02 mg 1 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 258 mg 13 %
- Kalcij 63 mg 8 %
- Fosfor 23 mg 3 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 4,3 mg 31 %
- Cink 0,4 mg 4 %
- Bakar 0,15 mg 15 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 4,5 µg 3 %
- Natrij 1.280 mg 53 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor vlakana
- Visok udio vitamina E
- Visok udio željeza
- Izvor bakra
Ulja, umaci i preljevi
U kategoriji ulja, umaka i preljeva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 98 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 90 % Više vlakana od 90 % ulja, umaka i preljeva.
- 96 % Više željeza od 96 % ulja, umaka i preljeva.
- 89 % Više bakra od 89 % ulja, umaka i preljeva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Holandski umak 201 kcal
- Humus 237 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Bešamel 147 kcal
- Umak od jogurta 97 kcal
- Umak od gljiva 94 kcal
Još iz kategorije „Ulja, umaci i preljevi“
- Sojin umak 60 kcal
- Balzamični ocat 88 kcal
- Repičino ulje 884 kcal
- Hren 48 kcal
- Koncentrat rajčice 82 kcal
- Tartar umak 517 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 11043.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.