17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Tapenade calorie e valori nutrizionali
Tapenade: 223 kcal per 100 g, proteine 1,3 g, grassi 23 g, carboidrati 2,6 g. 1 cucchiaio (15 g): 33 kcal.
Olive nere, capperi, acciughe e olio d’oliva frullati in una crema scura: la tapenade provenzale si spalma su crostini e pane tostato all’aperitivo. Ha 223 kcal per 100 g, quasi tutte dai grassi, e un cucchiaio da 15 g vale circa 33 kcal; è piuttosto salata.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di rame
- Proteine 2%
- Grassi 93%
- Carboidrati 5%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 15 g 33 kcal P 0,2 · G 3,5 · C 0,4 g
- Porzione tipica · 20 g 45 kcal P 0,3 · G 4,6 · C 0,5 g
- 100 kcal sono 45 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 2,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 223 kcal 933 kJ 11%
- Proteine 1,3 g 3%
- Grassi 23 g 33%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,6 g 1%
- Fibre 3,7 g
- Sale 3,2 g 53%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 2%
- Grassi 93%
- Carboidrati 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 13,5 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,5 mg 37%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0 mg 0%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,02 mg <1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 258 mg 13%
- Calcio 63 mg 8%
- Fosforo 23 mg 3%
- Magnesio 20 mg 5%
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Rame 0,15 mg 15%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 2,2 µg 4%
- Iodio 4,5 µg 3%
- Sodio 1.280 mg 53%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di rame
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
- 90% 90% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno fibre di questo alimento.
- 96% 96% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno ferro di questo alimento.
- 89% 89% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno rame di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 11043.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.