17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos
Tapenade calorias e tabela nutricional
Tapenade: 223 kcal por 100 g, proteínas 1,3 g, gorduras 23 g, carboidratos 2,6 g. 1 colher de sopa (15 g): 33 kcal.
Azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e azeite amassados numa pasta escura e salgada: a tapenade vem da Provença e vai no pão, na torrada e no couvert, ou recheando peixes e frangos. Tem cerca de 223 kcal por 100 g, e uma colher de sopa de 15 g soma uns 33 kcal. É rica em vitamina E e ferro. No couvert, o pão costuma somar mais que a pasta.
- Fonte de fibras
- Rico em vitamina E
- Rico em ferro
- Fonte de cobre
- Proteínas 2%
- Gorduras 93%
- Carboidratos 5%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 15 g 33 kcal P 0,2 · G 3,5 · C 0,4 g
- Porção habitual · 20 g 45 kcal P 0,3 · G 4,6 · C 0,5 g
- 100 kcal estão em 45 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Média 2,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 223 kcal 933 kJ 11%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Gorduras 23 g 33%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,6 g 1%
- Fibras 3,7 g
- Sal 3,2 g 53%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 2%
- Gorduras 93%
- Carboidratos 5%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 13,5 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,5 mg 37%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0 mg 0%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,02 mg <1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 258 mg 13%
- Cálcio 63 mg 8%
- Fósforo 23 mg 3%
- Magnésio 20 mg 5%
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,15 mg 15%
- Manganês 0,05 mg 2%
- Selênio 2,2 µg 4%
- Iodo 4,5 µg 3%
- Sódio 1.280 mg 53%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de fibras
- Rico em vitamina E
- Rico em ferro
- Fonte de cobre
Óleos, molhos e condimentos
No grupo dos óleos, molhos e condimentos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.
- 90% Mais fibras que 90% dos óleos, molhos e condimentos.
- 96% Mais ferro que 96% dos óleos, molhos e condimentos.
- 89% Mais cobre que 89% dos óleos, molhos e condimentos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Molho holandês 201 kcal
- Homus 237 kcal
- Molho branco 147 kcal
- Molho de iogurte 97 kcal
- Molho de cogumelos 94 kcal
- Molho thousand island 379 kcal
Mais na categoria “Óleos, molhos e condimentos”
- Molho ranch 430 kcal
- Molho barbecue 172 kcal
- Shoyu 76 kcal
- Salsa mexicana 29 kcal
- Molho gravy 53 kcal
- Vinagre balsâmico 88 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 11043.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.