17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Zeytin ezmesi kalori ve besin değerleri
Zeytin ezmesi: 223 kcal / 100 g, protein 1,3 g, yağ 23 g, karbonhidrat 2,6 g. 1 yk (15 g): 33 kcal.
Zeytin ezmesi Türkiye’de kahvaltının sevilen sürülebilir lezzetlerindendir; Fransa’nın Provence bölgesinde ise siyah zeytinin kapari, ançüez ve zeytinyağıyla dövülmesiyle tapenade adıyla yapılır. Buradaki değerler tapenade’a aittir: 100 g’da yaklaşık 223 kcal, bir yemek kaşığı 15 g ile 33 kcal kadar. E vitamini ve demir bakımından zengindir, lif kaynağıdır.
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek E vitamini
- Yüksek demir
- İyi bir bakır kaynağı
- Protein %2
- Yağ %93
- Karbonhidrat %5
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 15 g 33 kcal P 0,2 · Y 3,5 · K 0,4 g
- Ortalama porsiyon · 20 g 45 kcal P 0,3 · Y 4,6 · K 0,5 g
- 100 kcal için 45 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 223 kcal 933 kJ %11
- Protein 1,3 g %3
- Yağ 23 g %33
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 2,6 g %1
- Lif 3,7 g
- Tuz 3,2 g %53
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %2
- Yağ %93
- Karbonhidrat %5
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 13,5 µg %2
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 4,5 mg %37
- K vitamini veri yok
- C vitamini 1,1 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0 mg %0
- B2 vitamini riboflavin 0,09 mg %6
- B3 vitamini niasin 1,1 mg %7
- B5 vitamini pantotenik asit 0,02 mg %<1
- B6 vitamini 0,02 mg %1
- Folat B9 0 µg %0
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 258 mg %13
- Kalsiyum 63 mg %8
- Fosfor 23 mg %3
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 4,3 mg %31
- Çinko 0,4 mg %4
- Bakır 0,15 mg %15
- Manganez 0,05 mg %2
- Selenyum 2,2 µg %4
- İyot 4,5 µg %3
- Sodyum 1.280 mg %53
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek E vitamini
- Yüksek demir
- İyi bir bakır kaynağı
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %90 Bundan daha az lif içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %90.
- %96 Bundan daha az demir içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %96.
- %89 Bundan daha az bakır içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %89.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Hollandez sos 201 kcal
- Humus 237 kcal
- Muhammara 313 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Beşamel sos 147 kcal
- Yoğurtlu sos 97 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Bolonez sos 89 kcal
- Ranch sos 430 kcal
- Ballı hardal sos 464 kcal
- Acı biber sosu 12 kcal
- Yer fıstığı yağı 884 kcal
- Salsa 29 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
ANSES-CIQUAL (Fransa), kod 11043.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.