17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sertésoldalas kalóriatartalom és tápérték
Sertésoldalas: 277 kcal 100 g‑ban, fehérje 15,5 g, zsír 23,4 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (200 g): 554 kcal.
Az oldalas a grillezések és a lassan sült ételek kedvelt húsa: itthon fokhagymás-mézes pácban, sörrel locsolva sütik, vagy babgulyásba és savanyú káposztába főzik. A párolt oldalas húsa 100 g‑onként körülbelül 333 kcal, nyersen 277 kcal; mivel a csont a tömeg nagy részét adja, a csont nélküli húst becsüld meg. Magas fehérje-, D‑vitamin-, B6‑vitamin- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Fehérje 23%
- Zsír 77%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 200 g 554 kcal F 30,9 · Zs 46,8 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 36 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 130 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,8 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Párolt | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,1 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 277 kcal 1 159 kJ 14%
- Fehérje 15,5 g 31%
- Zsír 23,4 g 33%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,2 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 23%
- Zsír 77%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 2,3 µg 46%
- E-vitamin 0,37 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,319 mg 29%
- B2-vitamin riboflavin 0,251 mg 18%
- B3-vitamin niacin 4,7 mg 29%
- B5-vitamin pantoténsav 0,625 mg 10%
- B6-vitamin 0,574 mg 41%
- Folát B9 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,38 µg 15%
- Kolin 59,7 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 242 mg 12%
- Kalcium 15 mg 2%
- Foszfor 141 mg 20%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 0,91 mg 6%
- Cink 2,5 mg 25%
- Réz 0,08 mg 8%
- Mangán 0,01 mg <1%
- Szelén 22 µg 40%
- Jód 1,1 µg <1%
- Nátrium 81 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
Párolt
Energia és makrók
- Energia 333 kcal 1 393 kJ 17%
- Fehérje 23,1 g 46%
- Zsír 26,6 g 38%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,13 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,12 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 28%
- Zsír 72%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 4 µg <1%
- D-vitamin 0,25 µg 5%
- E-vitamin 0,34 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,56 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,37 mg 34%
- B2-vitamin riboflavin 0,18 mg 13%
- B3-vitamin niacin 4,2 mg 26%
- B5-vitamin pantoténsav 0,45 mg 8%
- B6-vitamin 0,2 mg 14%
- Folát B9 21,9 µg 11%
- B12-vitamin 0,67 µg 27%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 226 mg 11%
- Kalcium 30,4 mg 4%
- Foszfor 149 mg 21%
- Magnézium 18 mg 5%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 3 mg 30%
- Réz 0,11 mg 11%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Szelén 2,5 µg 5%
- Jód 2,5 µg 2%
- Nátrium 48,8 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 72% Több kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 72%-ában.
- 98% Több D‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
- 87% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 87%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Darált bárányhús 282 kcal
- Csirkemájpástétom 269 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
- Szervelát 278 kcal
- Császárszalonna 304 kcal
- Mortadella 305 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Virsli 260 kcal
- Kacsa 404 kcal
- Marhasteak 131 kcal
- Borjúhús 107 kcal
- Bárányhús 230 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 167853.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.