17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sertéskaraj kalóriatartalom és tápérték
Sertéskaraj: 170 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,7 g, zsír 9 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 255 kcal.
A csontos sertéskarajból rántott hús, cigánypecsenye vagy fokhagymás flekken készülhet, grillen pedig pár perc alatt átsül. Grillezve 100 g‑ja körülbelül 211 kcal, egy 150 g‑os szelet nagyjából 317 kcal; ha a szélén lévő zsírcsíkot levágod, kevesebb. Magas fehérje-, szelén-, B6‑vitamin-, tiamin- és niacintartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Fehérje 50%
- Zsír 50%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 255 kcal F 31,1 · Zs 13,5 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 60 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,7 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Grillezett | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 170 kcal 711 kJ 8%
- Fehérje 20,7 g 41%
- Zsír 9 g 13%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,14 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 50%
- Zsír 50%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 2 µg <1%
- D-vitamin 0,5 µg 10%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,485 mg 44%
- B2-vitamin riboflavin 0,189 mg 14%
- B3-vitamin niacin 6,6 mg 41%
- B5-vitamin pantoténsav 0,704 mg 12%
- B6-vitamin 0,697 mg 50%
- Folát B9 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,53 µg 21%
- Kolin 55,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 343 mg 17%
- Kalcium 19 mg 2%
- Foszfor 209 mg 30%
- Magnézium 25 mg 7%
- Vas 0,63 mg 4%
- Cink 1,8 mg 18%
- Réz 0,063 mg 6%
- Mangán 0,007 mg <1%
- Szelén 33,8 µg 61%
- Jód 1,1 µg <1%
- Nátrium 55 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
Grillezett
Energia és makrók
- Energia 211 kcal 883 kJ 11%
- Fehérje 29,6 g 59%
- Zsír 10,3 g 15%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,14 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 56%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0,43 µg 9%
- E-vitamin 0,04 mg <1%
- K-vitamin 0,4 µg <1%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,76 mg 69%
- B2-vitamin riboflavin 0,046 mg 3%
- B3-vitamin niacin 7,8 mg 49%
- B5-vitamin pantoténsav 0,71 mg 12%
- B6-vitamin 0,42 mg 30%
- Folát B9 10,1 µg 5%
- B12-vitamin 0,66 µg 26%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 470 mg 24%
- Kalcium 7,3 mg <1%
- Foszfor 260 mg 37%
- Magnézium 29 mg 8%
- Vas 0,7 mg 5%
- Cink 2,4 mg 24%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,005 mg <1%
- Szelén 20 µg 36%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 57 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 67% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 67%-ában.
- 90% Több szelén van benne, mint a húsok és szárnyasok 90%-ában.
- 92% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 92%-ában.
- 83% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 83%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Marhahús 170 kcal
- Marhaszegy 157 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Csirke-alsócomb 161 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Darált pulykahús 150 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Mázas sonka 186 kcal
- Kacsa 404 kcal
- Marhasteak 131 kcal
- Borjúhús 107 kcal
- Bárányhús 230 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 168238.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.