17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Csülök kalóriatartalom és tápérték
Csülök (sült): 239 kcal 100 g‑ban, fehérje 36,6 g, zsír 9,9 g, szénhidrát 0,9 g. Szokásos adag (250 g): 598 kcal.
A csülök a vendéglők és a disznótorok nagyágyúja: sütve, ropogós bőrrel, párolt káposztával és tormával, vagy füstölve, megfőzve a bablevesbe és a babgulyásba. Sütve 100 g‑ja körülbelül 239 kcal, főzve 162, egy 250 g‑os adag sült csülök tehát nagyjából 600. Csak a lefejtett húst és bőrt mérd, a csont nem számít. Magas fehérje-, B12-vitamin-, tiamin- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Fehérje 61%
- Zsír 37%
- Szénhidrát 2%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 250 g 598 kcal F 91,5 · Zs 24,8 · Sz 2,3 g
- 100 kcal-nyi adag 42 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 55 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Sült | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Főtt | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Sült
Energia és makrók
- Energia 239 kcal 1 000 kJ 12%
- Fehérje 36,6 g 73%
- Zsír 9,9 g 14%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,9 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,14 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 61%
- Zsír 37%
- Szénhidrát 2%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,59 mg 5%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,61 mg 55%
- B2-vitamin riboflavin 0,26 mg 19%
- B3-vitamin niacin 3,8 mg 24%
- B5-vitamin pantoténsav 0,53 mg 9%
- B6-vitamin 0,34 mg 24%
- Folát B9 3,2 µg 2%
- B12-vitamin 1,9 µg 74%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 250 mg 12%
- Kalcium 2,6 mg <1%
- Foszfor 170 mg 24%
- Magnézium 25 mg 7%
- Vas 1,7 mg 12%
- Cink 2,4 mg 24%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 22 µg 40%
- Jód 1,5 µg 1%
- Nátrium 57 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
Főtt
Energia és makrók
- Energia 162 kcal 678 kJ 8%
- Fehérje 23,2 g 46%
- Zsír 7,5 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,4 g <1%
- Rost 0 g
- Só 2,3 g 38%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 57%
- Zsír 42%
- Szénhidrát 1%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin nincs adat
- B1-vitamin tiamin 0,4 mg 36%
- B2-vitamin riboflavin 1,8 mg 129%
- B3-vitamin niacin 4,2 mg 26%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,29 mg 21%
- Folát B9 nincs adat
- B12-vitamin 0,32 µg 13%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium nincs adat
- Kalcium nincs adat
- Foszfor 123 mg 18%
- Magnézium nincs adat
- Vas nincs adat
- Cink nincs adat
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén nincs adat
- Jód nincs adat
- Nátrium 910 mg 38%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 98% Több fehérje van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
- 88% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 88%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Párolt marhaoldalas 269 kcal
- Nyers sonka 229 kcal
- Serrano sonka 229 kcal
- Sült liba 238 kcal
- Confitált kacsacomb 195 kcal
- Füstölt pulyka 208 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Szárazkolbász 417 kcal
- Véres hurka 313 kcal
- Disznósajt 173 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Szalonna 797 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: Swiss Food Composition Database (Svájc), kód: 13289.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.