17 Fit Kalorier i mat Søtsaker og desserter
Fattigmann kalorier og næringsinnhold
Fattigmann: 451 kcal per 100 g, 6,5 g protein, 25 g fett, 48,9 g karbohydrater. Vanlig porsjon (50 g): 225 kcal.
Fattigmann er en av de faste julekakene: tynn deig av eggeplommer, fløte, sukker og kardemomme, skåret i ruter med en spalte, vrengt og kokt i fett til den blir lys og sprø. Det samme bakverket finnes over store deler av Europa – i Polen heter det faworki, i Danmark klejner. Fattigmann har rundt 451 kcal per 100 g, mens de fetere danske klejnene har om lag 554. Kakene veier lite hver, så vei en håndfull og del på antallet. Fattigmann er rik på E‑vitamin og selen.
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av E‑vitamin
- Høyt innhold av selen
- Protein 6 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 44 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 50 g 225 kcal P 3,2 · F 12,5 · K 24,5 g
- 100 kcal er 22 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 310 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Høy 4,5 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fattigmann | 451 | 6,5 | 25 | 48,9 |
| Klejner (dansk) | 554 | 5,9 | 36,4 | 49,2 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Fattigmann
Energi og makroer
- Energi 451 kcal 1 887 kJ 23 %
- Protein 6,5 g 13 %
- Fett 25 g 36 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 48,9 g 19 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,02 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 6 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 44 %
Vitaminer
- A-vitamin 50,5 µg 6 %
- D-vitamin 0,54 µg 11 %
- E-vitamin 8,5 mg 71 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0,09 mg <1 %
- Tiamin B1 0,074 mg 7 %
- Riboflavin B2 0,09 mg 6 %
- Niacin B3 0,574 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,543 mg 9 %
- B6-vitamin 0,059 mg 4 %
- Folat B9 26,9 µg 13 %
- B12-vitamin 0,216 µg 9 %
- Kolin 88,7 mg
Mineraler
- Kalium 71,8 mg 4 %
- Kalsium 29,9 mg 4 %
- Fosfor 95,2 mg 14 %
- Magnesium 11,4 mg 3 %
- Jern 0,816 mg 6 %
- Sink 0,579 mg 6 %
- Kobber 0,075 mg 8 %
- Mangan ingen data
- Selen 21,3 µg 39 %
- Jod ingen data
- Natrium 9,1 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av E‑vitamin
- Høyt innhold av selen
Klejner (dansk)
Energi og makroer
- Energi 554 kcal 2 318 kJ 28 %
- Protein 5,9 g 12 %
- Fett 36,4 g 52 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 49,2 g 19 %
- Fiber 2,8 g
- Salt 0,24 g 4 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 4 %
- Fett 60 %
- Karbohydrater 36 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin 0,5 µg 10 %
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0,2 mg <1 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,1 mg 7 %
- Niacin B3 1,2 mg 8 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0 mg 0 %
- Folat B9 11 µg 6 %
- B12-vitamin 0,2 µg 8 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 99 mg 5 %
- Kalsium 20,2 mg 3 %
- Fosfor 82 mg 12 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Jern 0,8 mg 6 %
- Sink 0,6 mg 6 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 5,6 µg 10 %
- Jod 5,4 µg 4 %
- Natrium 96,3 mg 4 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt saltinnhold
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Søtsaker og desserter
Blant søtsakene og dessertene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 269 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 77 % Flere kalorier enn 77 % av søtsakene og dessertene.
- 74 % Mer protein enn 74 % av søtsakene og dessertene.
- 95 % Mer E‑vitamin enn 95 % av søtsakene og dessertene.
- 96 % Mer selen enn 96 % av søtsakene og dessertene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Formkake 438 kcal
- Madeleines 462 kcal
- Donuts 426 kcal
- Polvorones 480 kcal
- Kransekake 441 kcal
- Churros 419 kcal
Mer fra «Søtsaker og desserter»
- Sjokoladecookies 481 kcal
- Cupcakes 352 kcal
- Bananbrød 331 kcal
- Gulrotkake 374 kcal
- Lønnesirup 260 kcal
- Tortillachips 497 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Regnet ut fra en oppskrift med 5 ingredienser, med data fra USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.