17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Udka kacze kaloryczność i wartości odżywcze
Udka kacze: 212 kcal w 100 g, białko 17,2 g, tłuszcz 16 g, węglowodany 0 g. 1 szt. (200 g): 424 kcal.
Kacze udka piecze się powoli w piekarniku z jabłkami i majerankiem, aż skórka zrobi się chrupiąca – w wielu polskich domach kaczka z jabłkami, czerwoną kapustą i kluskami to danie od święta. Surowe udko ze skórą ma 212 kcal w 100 g, a porcja 200 g – około 424 kcal. Przy pieczeniu sporo tłuszczu wytapia się spod skóry, a ważąc udko z talerza, odejmij kości.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy K
- Białko 32%
- Tłuszcz 68%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- 1 szt. ≈ 200 g 424 kcal B 34,3 · T 31,9 · W 0 g
- 100 kcal to 47 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 2,1 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 212 kcal 887 kJ 11%
- Białko 17,2 g 34%
- Tłuszcz 16 g 23%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,26 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 32%
- Tłuszcz 68%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 16,2 µg 2%
- Witamina D 0,35 µg 7%
- Witamina E 0,64 mg 5%
- Witamina K 20,2 µg 27%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,163 mg 15%
- Witamina B2 ryboflawina 0,17 mg 12%
- Witamina B3 niacyna 9,2 mg 57%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,4 mg 24%
- Witamina B6 0,245 mg 18%
- Foliany B9 7,3 µg 4%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 312 mg 16%
- Wapń 5,2 mg <1%
- Fosfor 169 mg 24%
- Magnez 20,6 mg 5%
- Żelazo 0,674 mg 5%
- Cynk 1,3 mg 13%
- Miedź 0,042 mg 4%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen brak danych
- Jod brak danych
- Sód 103 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy K
- Źródło witaminy B5
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B6
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 214 produktów. Porównanie w 100 g.
- 84% Więcej witaminy B3 niż 84% mięsa i drobiu.
- 96% Więcej witaminy K niż 96% mięsa i drobiu.
- 83% Więcej witaminy B5 niż 83% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Wołowina w sosie własnym 211 kcal
- Jagnięcina 230 kcal
- Udka gęsie 231 kcal
- Kiełbaski debreczyńskie 192 kcal
- Ozór wołowy 224 kcal
- Skrzydełka z kurczaka 191 kcal
Więcej w kategorii „Mięso i drób”
- Szynka 164 kcal
- Bekon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Kiełbasa wędzona 320 kcal
- Mortadela 308 kcal
- Kabanosy 460 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
BLS (Niemcy), kod V465100.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.