17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Podudzie z kurczaka kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 161 kcal: 18,1 g białka, 9,2 g tłuszczu i 0,11 g węglowodanów.
Podudzie, nazywane też pałką, to dolna część nogi kurczaka z ciemnym, soczystym mięsem, które nie wysycha w piekarniku ani na grillu. Pieczone ze skórą ma około 206 kcal w 100 g, więcej niż filet, bo ciemne mięso i skóra zawierają więcej tłuszczu. Waż samo mięso albo odejmij wagę kości, żeby wpis nie wyszedł zawyżony.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Białko 46%
- Tłuszcz 53%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- 1 szt. ≈ 75 g 121 kcal
- Zwykła porcja · 150 g 242 kcal
- 100 kcal to 60 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 110 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 1,6 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowe | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,11 |
| Pieczone ze skórą | 206 | 25,6 | 11,5 | 0,12 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowe
Energia i makroskładniki
- Energia 161 kcal 8%
- Białko 18,1 g 36%
- Tłuszcz 9,2 g 13%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,11 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,27 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 46%
- Tłuszcz 53%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 14 µg 2%
- Witamina D 0,1 µg 2%
- Witamina E 0,19 mg 2%
- Witamina K 2,5 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,083 mg 8%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,195 mg 14%
- Witamina B3 (niacyna) 4,8 mg 30%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 1 mg 17%
- Witamina B6 0,345 mg 25%
- Foliany (B9) 3 µg 2%
- Witamina B12 0,53 µg 21%
- Cholina 52,8 mg
Składniki mineralne
- Potas 211 mg 11%
- Wapń 8 mg 1%
- Fosfor 163 mg 23%
- Magnez 18 mg 5%
- Żelazo 0,71 mg 5%
- Cynk 1,9 mg 19%
- Miedź 0,062 mg 6%
- Mangan 0,014 mg <1%
- Selen 20,2 µg 37%
- Jod brak danych
- Sód 106 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy B6
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B12
- Źródło cynku
- Źródło witaminy B5
Pieczone ze skórą
Energia i makroskładniki
- Energia 206 kcal 10%
- Białko 25,6 g 51%
- Tłuszcz 11,5 g 16%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,12 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,98 g 16%
Skąd kalorie
- Białko 50%
- Tłuszcz 50%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 17 µg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,51 mg 4%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,063 mg 6%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,224 mg 16%
- Witamina B3 (niacyna) 6 mg 37%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
- Witamina B6 0,196 mg 14%
- Foliany (B9) 9 µg 4%
- Witamina B12 0,49 µg 20%
- Cholina 73,3 mg
Składniki mineralne
- Potas 279 mg 14%
- Wapń 22 mg 3%
- Fosfor 245 mg 35%
- Magnez 23 mg 6%
- Żelazo 1 mg 7%
- Cynk 2,5 mg 25%
- Miedź 0,082 mg 8%
- Mangan brak danych
- Selen 25,7 µg 47%
- Jod brak danych
- Sód 392 mg 16%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło cynku
- Źródło witaminy B12
- Źródło witaminy B2
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 73% Mniej kalorii niż 73% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Szynka 164 kcal
- Wołowina 170 kcal
- Schab 170 kcal
- Serca drobiowe 153 kcal
- Skrzydełka z kurczaka 191 kcal
- Polędwiczka wieprzowa 143 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172373.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.