17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Szynka kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 164 kcal: 16,6 g białka, 8,8 g tłuszczu i 2,3 g węglowodanów.
Szynka gotowana to podstawa polskich kanapek — kupowana w plastrach albo krojona na miejscu w sklepie mięsnym, a na święta często pieczona w domu w całości. Plaster ma około 20 g i 33 kcal, więc najwygodniej liczyć ją plastrami, a nie gramami. Jest bogata w tiaminę, czyli witaminę B1.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło manganu
- Białko 40%
- Tłuszcz 48%
- Węglowodany 6%
- Inne 6%
W zwykłych porcjach
- 1 plaster ≈ 20 g 33 kcal
- Zwykła porcja · 50 g 82 kcal
- 100 kcal to 60 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 120 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 1,6 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| W plastrach | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Gotowana chuda | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
W plastrach
Energia i makroskładniki
- Energia 164 kcal 8%
- Białko 16,6 g 33%
- Tłuszcz 8,8 g 13%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,3 g <1%
- Błonnik 1,3 g
- Sól 2 g 34%
Skąd kalorie
- Białko 40%
- Tłuszcz 48%
- Węglowodany 6%
- Inne 6%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0,7 µg 14%
- Witamina E 0,08 mg <1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 4 mg 5%
- Witamina B1 (tiamina) 0,626 mg 57%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,178 mg 13%
- Witamina B3 (niacyna) 2,9 mg 18%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,435 mg 7%
- Witamina B6 0,329 mg 24%
- Foliany (B9) 7 µg 4%
- Witamina B12 0,42 µg 17%
- Cholina 81,9 mg
Składniki mineralne
- Potas 287 mg 14%
- Wapń 24 mg 3%
- Fosfor 153 mg 22%
- Magnez 22 mg 6%
- Żelazo 1 mg 7%
- Cynk 1,4 mg 14%
- Miedź 0,089 mg 9%
- Mangan 0,557 mg 28%
- Selen 20,7 µg 38%
- Jod 0 µg 0%
- Sód 814 mg 34%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło manganu
- Źródło witaminy B6
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy B12
Gotowana chuda
Energia i makroskładniki
- Energia 165 kcal 8%
- Białko 22 g 44%
- Tłuszcz 7,7 g 11%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,5 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 3,5 g 58%
Skąd kalorie
- Białko 55%
- Tłuszcz 43%
- Węglowodany 1%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0,8 µg 16%
- Witamina E 0,28 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,739 mg 67%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,28 mg 20%
- Witamina B3 (niacyna) 5,3 mg 33%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,597 mg 10%
- Witamina B6 0,35 mg 25%
- Foliany (B9) 3 µg 2%
- Witamina B12 0,68 µg 27%
- Cholina 85,9 mg
Składniki mineralne
- Potas 362 mg 18%
- Wapń 8 mg 1%
- Fosfor 248 mg 35%
- Magnez 19 mg 5%
- Żelazo 1,4 mg 10%
- Cynk 2,6 mg 26%
- Miedź 0,119 mg 12%
- Mangan 0,046 mg 2%
- Selen 19,5 µg 35%
- Jod brak danych
- Sód 1 385 mg 58%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy B12
- Źródło cynku
- Źródło witaminy B6
- Źródło witaminy B2
- Źródło potasu
- Źródło witaminy D
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 71% Mniej kalorii niż 71% mięsa i drobiu.
- 97% Więcej błonnika niż 97% mięsa i drobiu.
- 89% Więcej witaminy B1 niż 89% mięsa i drobiu.
- 98% Więcej manganu niż 98% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Podudzie z kurczaka 161 kcal
- Serca drobiowe 153 kcal
- Schab 170 kcal
- Wołowina 170 kcal
- Salceson 173 kcal
- Skrzydełka z kurczaka 191 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173864.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy Frida (Dania).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.