17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Pulpe de rață calorii și valori nutriționale
Pulpe de rață: 212 kcal la 100 g, proteine 17,2 g, grăsimi 16 g, carbohidrați 0 g. 1 bucată (200 g): 424 kcal.
Pulpele de rață se coc încet la cuptor, cu varză sau cu mere, până pielea devine crocantă, iar în bucătăria franceză se fac confit, în propria grăsime. Crude, cu piele, au 212 kcal la 100 g, iar o pulpă de 200 g are cam 424 kcal. O parte din grăsime se topește în tavă, mai ales dacă le coci pe un grătar deasupra ei.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de vitamina K
- Proteine 32%
- Grăsimi 68%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 200 g 424 kcal P 34,3 · G 31,9 · C 0 g
- 100 kcal înseamnă 47 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 115 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 212 kcal 887 kJ 11%
- Proteine 17,2 g 34%
- Grăsimi 16 g 23%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,26 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 32%
- Grăsimi 68%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 16,2 µg 2%
- Vitamina D 0,35 µg 7%
- Vitamina E 0,64 mg 5%
- Vitamina K 20,2 µg 27%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,163 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavină 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 niacină 9,2 mg 57%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,4 mg 24%
- Vitamina B6 0,245 mg 18%
- Folat B9 7,3 µg 4%
- Vitamina B12 0,14 µg 6%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 312 mg 16%
- Calciu 5,2 mg <1%
- Fosfor 169 mg 24%
- Magneziu 20,6 mg 5%
- Fier 0,674 mg 5%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cupru 0,042 mg 4%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 103 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de vitamina K
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de potasiu
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.
- 84% Vitamina B3: mai mult decât la 84% dintre produse din carne și pasăre.
- 96% Vitamina K: mai mult decât la 96% dintre produse din carne și pasăre.
- 83% Vitamina B5: mai mult decât la 83% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Carne de miel 230 kcal
- Pulpe de gâscă 231 kcal
- Cârnați de Debrețin 192 kcal
- Limbă de vită 224 kcal
- Aripioare de pui 191 kcal
- Carne tocată de vită 250 kcal
Din aceeași categorie: Carne și pasăre
- Ficat de pui 119 kcal
- Ficat de vită 135 kcal
- Inimi de pui 153 kcal
- Rață 404 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
- Piept de porc 518 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
BLS (Germania), cod V465100.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.