17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μπούτι πάπιας θερμίδες και διατροφική αξία
Μπούτι πάπιας: 212 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 17,2 g, λίπη 16 g, υδατάνθρακες 0 g. 1 τεμ. (200 g): 424 kcal.
Το μπούτι είναι το πιο ζουμερό κομμάτι της πάπιας, ιδανικό για αργό ψήσιμο στον φούρνο ή για κονφί, όπου μαγειρεύεται σιγά σιγά μέσα στο ίδιο του το λίπος – από τα αγαπημένα πιάτα των γαλλικών μπιστρό. Ένα μπούτι των 200 g, ωμό με την πέτσα, έχει γύρω στις 424 kcal, με 212 ανά 100 g. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και νιασίνη· μεγάλο μέρος του λίπους λιώνει στο ψήσιμο, κι αν αφαιρέσεις την πέτσα, τρως ακόμα λιγότερο.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης K
- Πρωτεΐνη 32%
- Λίπη 68%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 τεμ. ≈ 200 g 424 kcal Π 34,3 · Λ 31,9 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 47 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 115 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,1 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 212 kcal 887 kJ 11%
- Πρωτεΐνη 17,2 g 34%
- Λίπη 16 g 23%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,26 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 32%
- Λίπη 68%
- Υδατάνθρακες 0%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 16,2 µg 2%
- Βιταμίνη D 0,35 µg 7%
- Βιταμίνη E 0,64 mg 5%
- Βιταμίνη K 20,2 µg 27%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,163 mg 15%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,17 mg 12%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 9,2 mg 57%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,4 mg 24%
- Βιταμίνη B6 0,245 mg 18%
- Φυλλικό οξύ B9 7,3 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,14 µg 6%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 312 mg 16%
- Ασβέστιο 5,2 mg <1%
- Φώσφορος 169 mg 24%
- Μαγνήσιο 20,6 mg 5%
- Σίδηρος 0,674 mg 5%
- Ψευδάργυρος 1,3 mg 13%
- Χαλκός 0,042 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,012 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 103 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης K
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή καλίου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 84% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 84% των κρεάτων και πουλερικών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 96% των κρεάτων και πουλερικών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B5 από το 83% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αρνί 230 kcal
- Μπούτι χήνας 231 kcal
- Μοσχαρίσια γλώσσα 224 kcal
- Φτερούγες κοτόπουλου 191 kcal
- Κιμάς 250 kcal
- Κιμάς ανάμεικτος 250 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
- Καρδούλες κοτόπουλου 153 kcal
- Πάπια 404 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Κιμάς γαλοπούλας 150 kcal
- Χοιρινός λαιμός 175 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
BLS (Γερμανία), κωδικός V465100.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.