17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Canjica calorias e tabela nutricional
Canjica: 72 kcal por 100 g, proteínas 1,5 g, gorduras 0,88 g, carboidratos 11,8 g. Porção habitual (120 g): 86 kcal.
Os grãos de milho branco descascados são a canjica — ou mungunzá, no Nordeste —, que na festa junina vira o doce cozido com leite, leite condensado, amendoim e canela. Prontos, em conserva, os grãos têm só uns 72 kcal por 100 g; quem faz a conta subir é o creme. Para a canjica de festa, anote os grãos e cada ingrediente do creme separadamente e divida a panela pelas porções.
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Proteínas 8%
- Gorduras 11%
- Carboidratos 65%
- Outros 15%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 120 g 86 kcal P 1,8 · G 1,1 · C 14,1 g
- 100 kcal estão em 140 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,72 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 72 kcal 301 kJ 4%
- Proteínas 1,5 g 3%
- Gorduras 0,88 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 11,8 g 5%
- Fibras 2,5 g
- Sal 0,67 g 11%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 8%
- Gorduras 11%
- Carboidratos 65%
- Outros 15%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,05 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0,3 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,003 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,006 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,033 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,154 mg 3%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 1 µg <1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,1 mg
Minerais
- Potássio 9 mg <1%
- Cálcio 10 mg 1%
- Fósforo 35 mg 5%
- Magnésio 16 mg 4%
- Ferro 0,62 mg 4%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,07 mg 4%
- Selênio 3 µg 5%
- Iodo sem dados
- Sódio 267 mg 11%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 98% Menos calorias que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Polenta 78 kcal
- Macarrão udon 95 kcal
- Trigo-sarraceno 92 kcal
- Baked beans 94 kcal
- Feijão-mungo 105 kcal
- Macarrão soba 99 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Flocos de milho 384 kcal
- Macarrão instantâneo 440 kcal
- Macarrão de arroz 364 kcal
- Arroz selvagem 357 kcal
- Feijão-fradinho 116 kcal
- Arroz pilau 134 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169701.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.