17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos
Molho inglês calorias e tabela nutricional
Molho inglês: 77 kcal por 100 g, proteínas 0 g, gorduras 0 g, carboidratos 19,2 g. 1 colher de chá (5 g): 4 kcal.
Ralo, escuro e ácido, o molho inglês, o Worcestershire, é feito de vinagre, melaço, tamarindo, anchovas e especiarias, e algumas gotas vão no molho Caesar, no Bloody Mary, no hambúrguer, no bife acebolado e na marinada do churrasco. Uma colher de chá de 5 g tem só cerca de 4 kcal. Por 100 g ele é rico em ferro e potássio, mas umas gotas trazem pouco de qualquer um dos dois.
- Sem gordura
- Rico em potássio
- Rico em ferro
- Fonte de cobre
- Proteínas 0%
- Gorduras 0%
- Carboidratos 100%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de chá ≈ 5 g 4 kcal P 0 · G 0 · C 1 g
- 100 kcal estão em 130 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,77 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 77 kcal 322 kJ 4%
- Proteínas 0 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 19,2 g 7%
- Fibras 0 g
- Sal 3,3 g 54%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 0%
- Gorduras 0%
- Carboidratos 100%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Vitamina C 13 mg 16%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,13 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,7 mg
Minerais
- Potássio 800 mg 40%
- Cálcio 107 mg 13%
- Fósforo 60 mg 9%
- Magnésio 13 mg 3%
- Ferro 5,3 mg 38%
- Zinco 0,19 mg 2%
- Cobre 0,2 mg 20%
- Manganês sem dados
- Selênio 0,5 µg <1%
- Iodo sem dados
- Sódio 1.300 mg 54%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Sem gordura
- Rico em potássio
- Rico em ferro
- Fonte de cobre
- Fonte de vitamina C
Óleos, molhos e condimentos
No grupo dos óleos, molhos e condimentos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.
- 77% Menos calorias que 77% dos óleos, molhos e condimentos.
- 97% Mais potássio que 97% dos óleos, molhos e condimentos.
- 97% Mais ferro que 97% dos óleos, molhos e condimentos.
- 91% Mais cobre que 91% dos óleos, molhos e condimentos.
- 88% Mais vitamina C que 88% dos óleos, molhos e condimentos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Molho agridoce 84 kcal
- Vinagre balsâmico 88 kcal
- Extrato de tomate 82 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Molho curry 77 kcal
- Raiz-forte 48 kcal
Mais na categoria “Óleos, molhos e condimentos”
- Molho barbecue 172 kcal
- Shoyu 76 kcal
- Salsa mexicana 29 kcal
- Molho gravy 53 kcal
- Vinagre 23 kcal
- Óleo de canola 884 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171610.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.