17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Riževi rezanci kalorije in hranilna vrednost
Riževi rezanci (suhi): 364 kcal na 100 g, beljakovine 6 g, maščobe 0,56 g, ogljikovi hidrati 78,6 g. Običajna porcija (70 g): 255 kcal. Kuhani: 89 kcal na 100 g.
Riževi rezanci iz riževe moke in vode so osnova azijskih jedi, od tankih vermicelli v spomladanskih zavitkih do širokih rezancev za pad thai in juho pho; kupimo jih suhe v vsaki večji trgovini. Suhi imajo okoli 364 kcal na 100 g, kuhani pa okoli 89, ker vpijejo veliko vode. Najbolj natančno je, da 70‑gramsko porcijo stehtaš suho.
- Nizka vsebnost maščob
- Vir selena
- Vir mangana
- Vir fosforja
- Beljakovine 7 %
- Maščobe 1 %
- Ogljikovi hidrati 86 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 70 g 255 kcal B 4,2 · M 0,4 · OH 55 g
- 100 kcal je 27 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 335 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Suhi | 364 | 6 | 0,6 | 78,6 |
| Kuhani | 89 | 1,4 | 0,3 | 20,1 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Suhi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 364 kcal 1.523 kJ 18 %
- Beljakovine 6 g 12 %
- Maščobe 0,56 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 78,6 g 30 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,46 g 8 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 7 %
- Maščobe 1 %
- Ogljikovi hidrati 86 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,031 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,017 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,221 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,051 mg <1 %
- Vitamin B6 0,015 mg 1 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 5,5 mg
Minerali
- Kalij 30 mg 2 %
- Kalcij 18 mg 2 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Cink 0,74 mg 7 %
- Baker 0,078 mg 8 %
- Mangan 0,498 mg 25 %
- Selen 15,1 µg 27 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 182 mg 8 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka vsebnost maščob
- Vir selena
- Vir mangana
- Vir fosforja
Kuhani
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 89 kcal 374 kJ 4 %
- Beljakovine 1,4 g 3 %
- Maščobe 0,25 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 20,1 g 8 %
- Vlaknine 0,25 g
- Sol 0,02 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 91 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,03 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,054 mg <1 %
- Vitamin B6 0,005 mg <1 %
- Folat B9 6,6 µg 3 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 2,2 mg <1 %
- Kalcij 5,2 mg <1 %
- Fosfor 13 mg 2 %
- Magnezij 1,3 mg <1 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Cink 0,15 mg 2 %
- Baker 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 9,5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Vir selena
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 77 % Več kalorij kot 77 % žit, stročnic in moke.
- 77 % Več selena kot 77 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Riževa moka 366 kcal
- Koruzna moka 361 kcal
- Koruzni zdrob 370 kcal
- Koruzni kosmiči 384 kcal
- Čokoladne riževe kroglice 388 kcal
- Pšenična moka 364 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Pšenični otrobi 216 kcal
- Basmati riž 117 kcal
- Sladkani kosmiči 388 kcal
- Ovseni kosmiči 379 kcal
- Riž 130 kcal
- Testenine 158 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169742.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.